红烧梭鱼窍门（红烧梭鱼的家常做法窍门）
By 刘留流
饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障，左养右学教育赖颂强讲，如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物，来选择适合家人的菜谱，会对于家人的饮食习惯，五脏调节有着非常的一个重要的依据。
用料
- 梭鱼 1000克
- 葵花籽油 50克
- 葱 20克
- 姜 10克
- 蒜 1头
- 八角 2个
- 花椒 20粒
- 糖 2调味匙
- 醋 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 2勺
- 盐 3克
- 料酒 4勺
- 五花肉 100克
- 豆腐 200克
做法步骤
1、洗干净去头，去尾切段放料酒腌制20分钟
2、热锅放油煎一下煎切面，防止皮粘锅，大概十分钟鱼肉变色就可以
3、猪肉切片，豆腐切块，葱姜切片
4、最好多一点肥肉
5、猪肉和豆腐超一下，放开水，开大火水大开放入鱼段，大料，少量醋糖
6、炖大概二十分钟，放盐，开大火收汁出锅，培米饭，简直太香了
梭鱼的营养功效
加速血液循环
改善心血管疾病
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