用料
- 菜花 半个
- 猪肉 适量
- 青椒 3个
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 1勺
- 胡椒粉 半勺
- 鸡精 1勺
- 耗油 1勺
- 生抽 1勺
做法步骤
1、锅中下入切好的肉片，翻炒出香味
2、把肉扒拉到一边，放入葱、姜、蒜爆香（蒜末色泽金黄即可）
3、菜花洗净，摘成小朵
4、锅中下入菜花，搅拌均匀
5、继续翻炒搅拌，菜花变软了可以加入盐，糖，醋，黑胡椒粉，鸡精，生抽，耗油
6、加入青椒，搅拌均匀
7、翻炒搅拌，准备出锅
8、装盘，上桌！
小贴士
花菜不要用刀切，不要直接切，不然容易碎哦！
菜花的营养功效
防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性
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