春卷的做法步骤（上海春卷的做法）

夏天的风 • • 菜谱 • 阅读 52

用料

  • 饺子皮 500克
  • 红豆沙 500克
  • 清水 适量

做法步骤

1、其实做了多一半才想起来上传一下，准备500克饺子皮，还有500克豆沙馅，都是超市买的，因为自己尝试一次做皮，效果不太好，就想着用饺子皮试一下

2、豆沙看自己喜好，我觉得枣泥也可以，或者拌的馅料

3、尝试了横着，竖着包，最后觉得这样放馅最不容易漏，而且好包，豆沙量看喜欢多少放多少，但建议不能太多，容易在煎或者炸的时候馅料出来

4、饺子皮四周抹水，增加粘合度

5、面皮对折

6、成品就是这样

7、这张是盗图，因为不太愿意让孩子吃油炸的，所以每次都是电饼铛煎一下，或者不粘锅煎一下，基本不放油，或者少放，味道也是酥脆的，

小贴士

外面买一盒思念的12块钱左右里面就12个，我这个总共花费9.8元，做了53个，而且做起来也很方便

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