凉拌内酯豆腐的做法怎么做好吃(内酯豆腐的做法怎么做好吃甜品)

哈喽大家好!豆腐是我们生活中常见的一道食材,也是我从小喜欢到大的菜肴,豆腐的营养也是十分丰富的,并且还含有蛋白质,氨基酸、不饱和脂肪酸,维生素等,不仅能为身体补充多种营养,还能够保护心脑血管健康,体高人体的免疫力,还能促进骨骼的发育,所以适当的吃点豆腐对我们的健康还是非常有好处的,今天我就用一块豆腐,一根葱,两瓣蒜,一块姜,来做一道美食,下面我就给大家分享一下做法吧!

材料:豆腐1块,小葱2根,大葱1根,大蒜2瓣,姜1块

调料:食用油,干淀粉,郫县豆瓣,酱油,辣椒面,花椒面,盐,鸡精适量。

1..豆腐洗净切成大小约2厘米的小方块,(可以在淡盐水里泡一会儿去掉豆腥味)锅中注水烧开后将豆腐划入锅中加少许盐煮约1分钟捞出备用。

2.大蒜,姜,小葱,大葱洗净切末,取个空碗,加适量的清水和1小勺淀粉搅拌均匀成水淀粉备用。

3.起锅烧油油热时,加入蒜末,姜末,大葱末,豆瓣酱爆香炒出红油,加入适量的水(本人喜欢汤汁拌饭水加的多)、酱油,辣椒面,鸡精和盐,搅拌均匀烧开后,再把豆腐倒入锅中轻轻翻动煮约1分钟,淋入水淀粉,大火收汁装盘撒上花椒粉和葱花即可。

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