家里怎么做炸鸡腿（在家里怎样炸鸡腿）
家中怎么做炸鸡腿
食材
鸡腿，生粉，面粉，鸡蛋，黑胡椒粉，椒盐，料酒，盐，鸡精，白胡椒粉，蒜，葱。
步骤
1、将鸡腿洗净，沥干水后，用竹签等物扎上一些小洞，放入盐，料酒，姜蒜，葱，黑白胡椒粉和少量生粉腌制几小时；
2、取碗，放入生粉和面粉按照1:4，加入一枚鸡蛋，少许胡椒粉，椒盐，盐和少许水搅匀，浓稠度以能挂上鸡腿为宜；
3、将腌好的鸡腿裹上面粉，放入油锅中，炸20秒左右捞出；
4、然后将火转为中小火，将捞出的鸡腿再次放入锅中慢慢炸至鸡腿呈现金黄色即可。
小技巧
鸡腿先炸一些定型，然后再小火炸能让内部炸熟的同时表面不焦。
大盘鸡是一道地方美食，以鸡肉为主要食材，配上土豆，洋葱等配菜制作而成，口味麻辣，鲜香入味，再配上皮带面，吃起来味道非常不错。 今天就给大家分享一道大盘鸡的家常做法，喜欢这道美食的朋…
紫薯，红薯，芋头和木薯淀粉的比例是2：1 By 杨土土_ 用料 木薯粉 400克 去皮红薯 200克 去皮紫薯 200克 芋头 400克 开水 适量 白糖 4勺 抹茶粉 适量 做法…
红烧排骨!（红烧排骨 美食天下） 家庭版红烧排骨无外乎加生抽老抽调味，但今天我尝试多加了一味料，酱汁风味明显上一个台阶！ 饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障，左养右学教育…
荤素搭配的家常菜的作法（三荤三素家常菜） 大家好，正月十五一过，年味算是彻底地跑远了，很多朋友早已进入了工作岗位，早出晚归，非常忙碌，到家了也不知道吃什么菜好？今天就给大家分享6道…
时常在偶像剧中可以看到海蛎煎的身影，那么今天我们就好好聊聊它的正确做法，福建著名小吃闽南海蛎煎也叫蚵仔煎，看似非常简单，但是好多人总是做不好或者做不到位，即使你能学到能看到的，估计…
八宝饭在很多年夜饭的餐桌上都少不了这么一道，可以说它代表的是过年的一种仪式感，是人们对即将来临的一年，团团圆圆、大吉大利的美好祝愿。软糯香甜的八宝饭混合着各类果仁果干，今天已经腊月…
黄瓜炒肉，黄瓜焯水还是直接炒？难怪不脆不好吃，大厨:这样做才对，亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？ 黄瓜炒肉是一道，特别美…
蛏子炖鸡蛋（蛏子和鸡蛋的做法大全） 饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障，左养右学教育赖颂强讲，如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物，来选择适合家人的菜谱，会对…
如今的火锅品种日益多样化，除重庆火锅、北方涮羊肉之外，近年来又增添了一个新的门类——炖涮派火锅，其主体为一道招牌单品，吃完主菜再添汤涮食其它各类原料。 由于口味浓郁、操作方便，主打…
烫面葱花饼怎么做又松又软窍门（烫面葱花饼的做法,凉了也不硬） 饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障，左养右学教育赖颂强讲，如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物，来选择适合家人…
