炸酱面的做法及配料（炸酱面的做法视频观看）
1.先准备一块五花肉剁成肉泥，几个香菇切末，半个洋葱切末，葱姜蒜切末备用。
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2.锅中倒入少许油，把切好的肉泥放入锅中煸炒，一直把肥肉中的油煸出，肉变黄。再把洋葱末，葱姜蒜末放进去，煸出香味。
3.在碗中加入两勺黄豆酱，三勺甜面酱，再加半碗清水，把酱溶解，倒入锅中，再把香菇碎倒入锅中，开中火，熬制半小时。
4.时间到了，汤汁浓稠，香味四溢，简直太香了。
5.锅中加水，水开下入自己的手擀面，配上酱，味道美极了，干两碗没问题。
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