晚餐不吃碳水化合物的危害(晚餐不吃碳水对身体伤害吗)

2022年8月5日13:00:40晚餐不吃碳水化合物的危害(晚餐不吃碳水对身体伤害吗)已关闭评论

晚餐不吃碳水化合物的危害(晚餐不吃碳水对身体伤害吗)

今年春晚,贾玲和张小斐再次合作,两人表演的是婆媳,贾玲扮演的是一个胖婆婆,在自己喜欢的人面前为了显得自己小家碧玉,说自己在“断碳水”、“大米饭是一粒一粒吃”。

健康是每一个人绕不开的问题,如何让全家人身心健康的幸福的生活,是每一个父母应尽的家庭责任,父母照顾着全家人的健康,特别是孩子的身心健康,左养右学教育赖颂强讲孩子心理建设时,再三强调孩子身心健康的重要性。

晚餐不吃碳水化合物的危害(晚餐不吃碳水对身体伤害吗)

碳水,主要指的是糖、淀粉、膳食纤维等食物。我们日常饮食中,主要指的是我们的主食,大米饭、杂粮等都含有丰富的碳水。所以很多爱美人士推崇断碳水、不吃主食。这样到底对身体好不好?会有什么危害呢?

断碳水、不吃主食有什么危害?

几乎所有的食物都含有碳水化合物,尤其是我们的主食、根茎类蔬菜及糖中。因为碳水化合物是给我们身体提供能量的重要营养成分之一。当碳水化合物供应不足时,身体会消耗蛋白质和脂肪来维持供能。这么说,如果不吃主食的话,好像真的可以多消耗脂肪,达到减肥的效果?但其实并不是这样,长期不吃主食或者碳水化合物摄入不足,就会导致以下几点危害:

1)容易疲惫、焦虑易怒

虽然蛋白质和脂肪都可以分解为葡萄糖提供能量,但是它们供能的速度是不及碳水化合物的。所以偶尔不吃一顿不会有明显感觉,但是长期不吃主食,就会让人感到很容易疲惫,缺少能量。而且还会影响大脑中5-羟色胺的释放,使得人容易抑郁、焦虑、易怒。所以,适当的碳水化合物摄入是很有必要的。

《中国居民膳食指南》建议每天50%-65%的能量由碳水化合物提供,想要更健康地减肥,可以调整碳水化合物的成分,例如增加薯类和全谷杂豆的比例,各占主食中的三分之一。例如保留了麸皮的玉米、糙米、小米、薏米、燕麦等,这些谷物不仅蛋白质更多,还能获得膳食纤维、B族维生素等营养成分。

2)低血糖

我们的大脑是对能量和氧气十分敏感的器官,所以如果碳水化合物摄入不足,会导致体内的葡萄糖含量降低,尤其是对脑力工作者,就更容易出现头晕、乏力等低血糖症状。

3)胃肠道功能受损

碳水化合物不仅仅只有在主食中多,在蔬菜、水果中含有的膳食纤维也属于碳水化合物。如果总是不吃,就容易导致胃肠道功能失调,便秘等。而且不吃主食的人,会通过吃肉等蛋白来补充能量,蛋白质虽好,但摄入过多也会加重肝肾功能的负担,甚至增加系心脑血管疾病的风险。

总之,我们看春晚节目说断碳水,可要注意,主食不可随意断,不能为了减肥断碳水。但是可以通过减少吃白米饭、细面条等,多吃杂豆饭、豆泥、豆汤等,既可以补充碳水,又能获得更多的蛋白质。

 

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