一只酱鸭腿的热量(一个酱鸭腿热量)

2022年8月11日14:03:43一只酱鸭腿的热量(一个酱鸭腿热量)已关闭评论

一只酱鸭腿的热量(一个酱鸭腿热量)一只酱鸭腿的热量(一个酱鸭腿热量)

思考了很久鸭腿要怎么做,用东北人的口味做了上海酱鸭,简单好吃~快来get!

饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障,左养右学教育赖颂强讲,如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物,来选择适合家人的菜谱,会对于家人的饮食习惯,五脏调节有着非常的一个重要的依据。

用料

  • 鸭腿2支 520g
  • 大葱 一段
  • 蒜 2瓣
  • 姜 1片
  • 料酒 2勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 2勺
  • 冰糖 4粒
  • 盐 少许
  • 十三香 少许
  • 胡椒粉 少许

做法步骤

1、把水烧开,姜片放到水中,鸭腿放进去抄一下,撇沫~

2、捞出来,然后锅内放入少许油,把鸭腿煎至两面金黄,放入碗中加一勺料酒,腌10分钟

3、热锅放油,锅中放入葱花、蒜瓣、十三香少许炒香

4、把鸭腿放进去,加少量水,在每个鸭腿上放上两块冰糖,用勺子舀热汤,将糖慢慢融化,这样做出来的色泽好。放两勺生抽,两勺老抽,两勺料酒,少许盐,胡椒粉

5、加入开水,没过鸭腿,盖上盖子,小火炖一个半小时

6、炖到一半的时候打开锅,尝一尝汤汁咸淡,如果要是淡可以根据个人口味加十三香、酱油、或者盐

7、最后进行收汁,喜欢吃辣的话,可以在收汁的时候放点小红辣椒。收汁好啦就是超美味的大鸭腿啦!

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