一只酱鸭腿的热量（一个酱鸭腿热量）
思考了很久鸭腿要怎么做，用东北人的口味做了上海酱鸭，简单好吃～快来get！
饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障，左养右学教育赖颂强讲，如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物，来选择适合家人的菜谱，会对于家人的饮食习惯，五脏调节有着非常的一个重要的依据。
用料
- 鸭腿2支 520g
- 大葱 一段
- 蒜 2瓣
- 姜 1片
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 2勺
- 冰糖 4粒
- 盐 少许
- 十三香 少许
- 胡椒粉 少许
做法步骤
1、把水烧开，姜片放到水中，鸭腿放进去抄一下，撇沫～
2、捞出来，然后锅内放入少许油，把鸭腿煎至两面金黄，放入碗中加一勺料酒，腌10分钟
3、热锅放油，锅中放入葱花、蒜瓣、十三香少许炒香
4、把鸭腿放进去，加少量水，在每个鸭腿上放上两块冰糖，用勺子舀热汤，将糖慢慢融化，这样做出来的色泽好。放两勺生抽，两勺老抽，两勺料酒，少许盐，胡椒粉
5、加入开水，没过鸭腿，盖上盖子，小火炖一个半小时
6、炖到一半的时候打开锅，尝一尝汤汁咸淡，如果要是淡可以根据个人口味加十三香、酱油、或者盐
7、最后进行收汁，喜欢吃辣的话，可以在收汁的时候放点小红辣椒。收汁好啦就是超美味的大鸭腿啦！
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