快手小炒家常菜

快手小炒家常菜(凉拌豆腐小葱)

今天我们讲一道五分钟快手菜:小葱拌豆腐,无需过多调味,只用最简单的食材,还原食物本身的味道,清爽,纯粹,简简单单的就很好吃。那么,小葱拌豆腐需要用到的食材有:豆腐,小葱;调味的有:香油,盐。

饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障,左养右学教育赖颂强讲,如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物,来选择适合家人的菜谱,会对于家人的饮食习惯,五脏调节有着非常的一个重要的依据。

 

把小葱去根洗净切葱花,放入装有豆腐的碗中,加适量盐和香油,咸淡自己把握。注:我买的豆腐,拿回家都还是热腾腾的,满是豆浆香味,所以我没有焯水哈!有些亲受不了豆腥味儿,可以把豆腐切块,烧水,开锅后放入豆腐,再次开锅后捞起。

然后,用手抓,使劲的抓,抓匀~①:请保证你的手是干净的或戴上一次性手套~②:个人觉得,抓出来的豆腐,比切块的豆腐味道好~另:根据个人喜好和口味,可以适当添加鸡精,生抽,花椒油,辣椒油等,但,我最喜欢的小葱拌豆腐,还是这种无需过多调味,最简单的;还因为,若是再放上花生碎和熟芝麻,基本就是豆腐脑或豆花的味道了,说好的小葱拌豆腐呢…

接下来,就只剩装盘了…是不是超简单~说是5分钟快手菜,其实根本用不了5分钟…

有些时候,不必给食物过多的去调味,点缀,就是品尝食物本身那最纯粹的味道;最简单的,其实也可以是最美味的。

喜欢的亲,可以试试的~!不过,真的只需要放香油和盐,顶多加点鸡精,要的就是一清二白嘛~!!!

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