用料
- 红薯 1个
- 白糖 2勺
- 牛奶 适量
- 手抓饼皮 2张
- 蛋黄 1个
- 熟芝麻 适量
做法步骤
1、适量的红薯，上锅蒸熟
2、蒸熟的红薯，加入适量的白糖和少量牛奶，捣成泥
3、不解冻的手抓饼的半边，均匀的铺上好吃的红薯泥，然后切成小段
4、拧成麻花状，刷上蛋黄液，然后撒上熟芝麻
5、放入预热好的烤箱，180℃烤15分钟
6、香香脆脆的红薯酥就完成了！
小贴士
1、牛奶要少量多次的加，防止加的太多，土豆泥太稀； 2、手抓饼不要解冻，否则拧成麻花状的时候太粘手不好成型； 3、红薯泥不要铺的太厚，否则容易溢出来！
红薯的营养功效
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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