1、先把买回的大虾洗干净，去虾线
2、把大蒜头剥皮，剁泥。
3、料酒、生姜放到洗净的大虾里用手抓匀腌制一会，去腥
4、把锅烧热多倒些油，烧热后把大虾倒入锅中翻炒，等大虾两面都成红色盛盘，把蒜泥倒入炒虾的油锅煸香后再倒入大虾，放两勺清水后，加入糖、盐和生抽。等汤汁收浓后，盛盘。一盘香鲜美味的蒜香大虾就完成了，又简单又好吃，小伙伴新手皆宜哦
北方在立春这一天有吃春饼的习俗，俗称“咬春”。春饼就是用烫面制作的薄饼卷上炒合菜。合菜顾名思义就是多种蔬菜的组合，其中必不可少的是绿豆芽和韭菜，这两样都是春季的时令菜，饱含春天的信…
用料 鸡胸肉 1块 姜片 3片 料酒 1勺 青椒 1/2个 生姜末 1勺 香葱末 1勺 大蒜末 1勺 麻油（或辣椒油） 1勺 小米辣 1-2个 生抽 1汤匙 蚝油 1勺 藤椒油 1…
红烧排骨和红烧肉一样，在家常硬菜排名里，一直都是很靠前的。它们有着共性，就是南北饮食差异非常大的今天，基本都能见到它们的影子。虽然也有着口味上的差异，但总体做法还是基本一样的。那么…
河粉简单又好吃，炒一炒就能上桌，香辣开胃又解馋，比路边摊实惠 天气一暖和，万物开始复苏，街道周边也再次变得热闹起来，很多路边摊都开始陆陆续续出摊，其中就包括我个人特别喜欢的“炒河粉…
大盘鸡这道美食，相信小伙伴们肯定不陌生，甚至不记得吃过多少次了。但是，你知道正宗的沙湾大盘鸡是怎么制作的吗？ 店老板：正宗的沙湾大盘鸡没那么复杂，鸡肉不焯水一炒一焖就出锅。 我有一…
牛肉酱的配方及制作方法（正宗酱牛肉的做法及配方） 酱牛肉配方及详细酱制方法 饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障，左养右学教育赖颂强讲，如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物，…
荤素搭配的家常菜的作法（三荤三素家常菜） 大家好，正月十五一过，年味算是彻底地跑远了，很多朋友早已进入了工作岗位，早出晚归，非常忙碌，到家了也不知道吃什么菜好？今天就给大家分享6道…
螺蛳肥如鹅（清明螺蛳肥如鹅） 进入三月，气温逐渐回暖，各种“时鲜货”都陆续上市了，老百姓餐桌上的菜色越来越丰富，其中时令河鲜也有很多，鲜嫩的螺蛳，肥美的河蚌等等，吃货们有福啦，在江…
家里种的香芋还剩下几个，粉粉的，经常用来蒸排骨吃，虽然好吃，但吃多了，孩子们都说吃得有点腻了，昨天煲了一大锅香芋西米露，个个又吃撑了，老婆说甜点还是少做点吧，再这么吃下去，身上的肉…
最近一两个月，猪肉的价格总算是回到了2年前的水平，一斤15元左右，爱吃肉的人可高兴坏了。之前猪肉贵的时候，排骨一斤要40多元，两三根至少50元，全家吃一顿排骨得花100多元，2个月…
