春天要多吃5种“护肝菜”和2种“护肝茶”，价格便宜，人人都能吃。春季是很多人都喜欢的季节。随着春天到来，气温上升比较快，各种花朵都开起来，就是幅非常美丽的美景。春天是外物生发是季节，这时候的饮食要有所改变，需要多吃些绿色的蔬菜，对我们肝有好处。今天我分享5种“护肝菜”和2种“护肝茶”，价格便宜，人人都能吃。
5种护肝菜
一、白蒿
白蒿是2月-3月生长出来的野菜。过了3月，白蒿就长老不能食用。白蒿颜色深绿色，叶子上有很多白色的小绒毛。白蒿也是非常适合现在食用的野菜。白蒿的别名也叫茵陈。白蒿最适合晒干后用来泡水喝，或是加入面粉一起蒸熟配上蘸料食用。
白蒿
粉蒸白蒿的做法：
1、将白蒿用清水洗净控干水分备用。辣椒洗净切成小段，小葱洗净切成小段。大蒜洗净切碎备用。
2、白蒿控干水分后，加入面粉，食盐拌匀放入蒸笼里，盖上盖子，隔水大火蒸12分钟端出来。
3、放入白蒿加入辣椒，小葱，蒜末，浇上热油拌匀就可以食用了。
粉蒸白蒿的口感：软糯香咸，爽口好吃。
粉蒸白蒿
二、卷心菜
卷心菜是冬天和春天的蔬菜。卷心菜的别名包菜，包菜颜色翠绿色，营养价值非常高，口感：脆嫩微甜，最适合炒菜或是炒肉食用。春天最适合吃些卷心菜，对我们肝有很多好处。现在的卷心菜上市比较多，价格便宜，是一种非常不错的蔬菜。卷心菜最好吃的做法就是手撕包菜。
卷心菜
手撕卷心菜的做法：
1、将卷心菜叶子放入清水洗净，用手将卷心菜的叶子撕成小片装入菜盘。
2、辣椒洗净切成小段，大蒜去皮切片，生姜洗净切片，五花肉洗净切薄片备用。
3、锅里倒入食用油，油热下入五花肉翻炒出油，加入辣椒，大蒜，生姜炒香，加入卷心菜翻炒均匀，加入生抽，食盐翻炒至熟装盘即可。
手撕卷心菜
三、芹菜
芹菜是一种非常好的蔬菜，芹菜的颜色翠绿色，芹菜含有大量的各种维生素，钙，粗纤维等。芹菜非常脆嫩，可以用来炒菜，或是炒肉，或是和猪肉一起做馅料，包成饺子食用。春天最适合吃些芹菜，帮助我们的身体去除多余的残渣，对肝也有非常多的好处。
芹菜
芹菜炒木耳的做法：
1、将黑木耳放入温水泡发洗净，芹菜杆和红辣椒洗净，切成菱形状。
2、锅里倒入食用油，油热下入芹菜，黑木耳，辣椒翻炒均匀，加入食盐，生抽翻炒均匀装盘即可。
芹菜炒木耳
四、韭菜
韭菜的叶子是细长的，颜色是深绿色，有种特殊的气味。春天最适合的蔬菜就是韭菜。韭菜含有大量纤维素，维生素，钙等营养成分。韭菜最适合用来清炒，或是鸡蛋，猪肉，豆腐干炒菜食用。韭菜最好吃的做法就是和猪肉一起包成饺子食用。春天最适合吃些韭菜，对身体有很多的好处。
韭菜
韭菜炒鸡蛋的做法：
1、韭菜去掉黄叶子后洗净，切成小段装入盘里。
2、往汤盘里打入鸡蛋液，加入胡椒粉搅拌均匀备用。
3、锅里倒入食用油，油热下入鸡蛋液翻炒成絮状装入盘里。
4、锅里留底油，油热下入韭菜翻炒均匀，加入鸡蛋碎翻炒均匀，加入食盐翻炒至熟装盘即可。
韭菜炒鸡蛋
五、裙带菜
裙带菜是生长在海里的食材，跟海带，紫菜都是非常好的蔬菜。裙带菜的颜色是深绿色，含有大量的维生素，钙，锌，钾，粗纤维等营养成分。裙带菜非常适合小孩子和女人食用的蔬菜。春天吃些裙带菜。春天吃些裙带菜，对身体有很多的好处。
裙带菜
裙带菜鲜汤的做法：
1、干裙带菜放入温水泡软洗净，生姜洗净切片，虾仁洗净备用。
2、锅里倒入食用油，油热下入生姜，裙带菜翻炒均匀，加入清水煮开。
3、豆腐洗净切成小块放入裙带菜，加入虾仁大火煮开，加入食盐，胡椒粉煮熟后，撒上葱花即可。
裙带菜鲜汤
2种护肝茶
一、菊花枸杞茶
菊花的颜色是金黄色，长大非常好看，最适合晒干后用来泡茶喝。春天最适合用干菊花和枸杞一起泡茶喝，对身体，特别是肝有很多的好处。
菊花茶的做法：将干菊花和枸杞放入清水里洗净控干水，放入杯子里，加入刚烧开的开水，盖上盖子，焖5分钟后，就可以喝了。
菊花枸杞茶
二、金银花茶
金银花的颜色有金色和白色两种，长得非常好看。金银花最适合晒干后，用来泡茶喝，或是用来煮粥，煮汤食用都可以。春天气味回暖，很多人都会容易上火，最适合用干金银花泡茶喝，对身体有很多好处。
总结
春天容易上火，最适合吃5种“护肝菜”和2种“补肝茶”，对身体好！春天气味回暖，容易上火，要多吃些绿色蔬菜，对身体有好多好处。春天是万物生发的季节，多吃些当季产的蔬菜和水果，是非常不错的选择哦。
