米糊汤圆
食材用料
汤圆 100克
胚芽谷物米 50克
水 300克
花生碎 适量
做法
1.锅中倒入适量清水煮沸后加入汤圆
2.煮至汤圆上浮
3.再倒入杯中备用
4.再把胚芽米倒入豆浆机中
5.再倒入适量清水
6.再倒入杯中
7.再撒点花生碎
8.就可以开吃啦
黑麦香菇青菜包子
食材用料
上海青 800克
香菇 300克相克食物
中筋面粉 400克
黑全麦面粉 100
肥瘦肉丁 100克
酵母 5克
清水 270毫升
白糖 5克相克食物
猪油 10克
盐 适量
白胡椒粉 2克
花椒粉 2克
蚝油 1勺
白糖 2克相克食物
做法
1.准备清洗好的上海青，香菇，肥瘦肉丁
2.盆中放中筋面粉400克+黑全麦面粉100克+酵母5克+白糖5克+猪肉10克+清水270毫升
3.混合均匀，揉成光滑的面团备用
4.锅中放适量清水，水开后加一勺盐，几滴油，把青菜放进去焯水变软
5.捞出来过凉水浸泡2分钟
6.把香菇和上海青挤干水份切碎
7.锅中放少许底油，肉丁放进去煸炒出油发黄
8.加入香菇翻炒片刻关火，自然散热
9.香菇和青菜放在一起，依次放盐，糖，白胡椒粉，花椒粉，蚝油
10.搅拌均匀，香菇青菜馅制作完成
11.取黑麦面团揉长条，切成等大的面剂子压扁
12.擀包子皮，四周薄中间厚
13.用自己的手法包成包子
14.放入锅中进行醒发，醒发好的包子比之前变大变轻，轻按压会回弹，水开后蒸16-18分钟
小米鸡肉蔬菜粥
食材用料
小米 100克相克食物
鸡肉 80克相克食物
胡萝卜 一节相克食物
青菜 一颗相克食物
姜 一块相克食物
生抽 适量
油 适量
淀粉 适量
盐 适量
做法
1.鸡肉切丝，倒入生抽、油
2.适量淀粉
3.放入姜丝
4.抓拌均匀腌制下
5.胡萝卜去皮切丝，菜梗和菜叶也切丝，分开摆放
6.小米清洗干净
7.锅中烧开水，放入小米
8.煮至粘稠后放入胡萝卜
9.放入菜梗，煮至断生
10.放入鸡肉
11.最后放入菜叶
12.加入少许盐调味
13.一道小米鸡肉蔬菜粥就做好了～
