皮蛋瘦肉粥最简单做法窍门(瘦肉皮蛋粥的做法步骤窍门)

皮蛋瘦肉粥: 1.准备皮蛋,瘦肉,葱花,姜丝。将切好的瘦肉加入盐,生粉抓拌均匀腌制10分钟。 2.砂锅里放入中午的剩饭,加入足量水,煮沸后再熬一会儿直到饭粒开花(稀稠根据各自喜好)。 3.加入切好的皮蛋粒和姜丝,再次煮开锅后加入瘦肉丝,用筷子打散,煮至瘦肉熟。 4.加入适量盐调味,加入葱花(或者芹菜粒)。

 

用料

  • 大米 120克
  • 里脊肉 100克
  • 无铅皮蛋 2个
  • 水 1200克
  • 姜丝 少许
  • 香葱 1根
  • 白胡椒粉 1小撮
  • 盐 适量
  • 鸡粉 1小勺

做法步骤

1、准备食材

2、米粒煮开花,汁稠时加入皮蛋糕入和姜丝

3、再次开锅后加入瘦肉丝

4、用筷子打散,煮至瘦肉熟,加入盐,白胡椒,鸡精调味,最后加入葱花

5、好吃的皮蛋瘦肉粥煮好啦,用剩饭煮也可以哦

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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