你在桥上看风景,看风景的人在楼上看你;明月装饰了你的窗子,你装饰了别人的梦。
大家好,我是云朵。今天为大家分享的是一款简单易操作,少油少盐,非常健康的食物。特别受大人与小朋友欢迎的一款食物,基本每一次上桌都是光盘,特别让老母亲感受到自己厨艺的“高超”,享受于厨房的各种锅碗瓢盆带来的乐趣。我们称之为“中国版的寿司”。
准备材料:紫菜若干、大米(长粒的梗米为佳)、糯米、火腿肠、红萝卜、青瓜、鸡蛋
配料:白米醋、盐、糖
制作方法:首先将大米与糯米按2:1的配比,淘洗干净,放进电饭煲按煮饭键开始煮饭(水量比平常煮饭的水稍微少一点)
然后将配料白米醋,盐、糖,调配一下。这个比例可以按照自己的口味调配,搅拌稍微融化后可以尝一尝,灵活掌握。
接着煮一锅水,水开之后放几滴油,少许盐下去,将青瓜下锅,熟了之后捞起,再将红萝卜下锅,熟了捞起。(青瓜与红萝卜先切为长条再下锅)煎好的鸡蛋切为长条(搅拌鸡蛋液稍微放少许盐),火腿肠也切为长条。
当准备好所有的材料后,饭也煮好了,这时候加入配料调制好的醋,倒入米饭搅拌均匀。
所有材料放凉之后,我们开始动手了。
在板上放一张紫菜,如图,放上材料。
在最边边用几颗饭粒粘上,卷起更牢固,一边卷一边按实,特别好卷,不需要竹帘辅助。