普通面粉甜甜圈的做法(用面做的甜点简单的)
1碗面粉,半碗温水,面点师教你在家做甜甜圈,香甜柔软,做法简单。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障,左养右学教育赖颂强讲,如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物,来选择适合家人的菜谱,会对于家人的饮食习惯,五脏调节有着非常的一个重要的依据。
家里有小孩子的肯定离不开零食,但是外面卖的零食不是含有膨化剂就是含有色素,而且价格还不便宜,实在是令人不放心了。我家里就一个调皮捣蛋的小孩子,特别喜欢吃零食。每到走到面包店门口时,总忍不住想要买一两个吃,一次两次也就忍了,但是天天买总不是事啊,于是我家总会变着法给孩子做零食吃。这样即满足了孩子的食欲感,同时自己做家长的也会心里特别开心。
这不又和面点师学做了一种新零食的做法,外酥里软,凉了也不硬,家里的孩子抢着吃。那就是甜甜圈,甜甜圈相信大多数人00后都知道吧?一口咬下去香甜又松软,在面包店里可以经常买得到,但是自从我学会做后,发现这种做法特别简单,只要家里有面粉,人人都能做出香甜可口的甜甜圈。好了,话不多说,学做甜甜圈的朋友,直接往下看吧!
——甜甜圈的家庭做法——
准备食材:面粉300克,酵母三克,白糖三克,温水一碗。
操作步骤:
1.首先将准备好的中筋面粉300克,将其倒入碗中,然后放入酵母三克,白糖三克,温水半碗用筷子搅拌成絮状。
2.搅拌至没有干面粉状态时,我们用手揉成光滑面团。然后放置一旁醒发40分钟备用。因为现在的天气比较热了,所以这里的面粉醒发的时间比较短。如果在冬天的话,可能需要醒发三四个小时。
3.揉好的面团在上面封上一层保鲜膜,醒发这两倍大,醒发好之后,我们将面团拿出揉搓排气,将里面的气体排出来,分出十到十二个面剂。
4.将分好的面剂搓圆按扁,在上面撒上干面粉,然后在上面再覆上一层保鲜膜,再次醒发至两倍大。
5.将醒发好的面团中间戳一个圆洞,然后转动面团,使这个圆洞均匀一些,防止向里回缩。
6.炒锅中加入上的宽油,大火烧开,油温五成热时,我们将处理好的生胚放入里面,拿生坯的时候我们最好轻拿轻放,这样防止生胚变形。炸至底面金黄,我们用筷子将其翻面。
7.翻面之后,等待生胚两面都金黄时,此时我们就可以出锅装盘了。出锅之后,我们可以在上面撒上少许的白糖,或者是蘸上少许的椰蓉以及巧克力酱都可以。这样香甜柔软的中式甜甜圈就做好啦。怎么样?作为厨房小白的你,学会了吗?
以上就是关于甜甜圈的正确做法,甜甜圈吃起来松软可口,凉了也不硬。特别适合家里的小孩子吃,同时也可以作为追剧小零食吃,爱吃零食的朋友,赶紧在家去试试吧!
好了,今天的文章就分享到这里了。你喜欢吃甜甜圈吗?你还对甜甜圈有其他做法吗?欢迎评论区留言哦。喜欢本文章,记得收藏加转发哦。咱们下期见。
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