蒜香排骨用什么油(不用油炸的蒜香排骨)

2022年8月24日09:20:43蒜香排骨用什么油(不用油炸的蒜香排骨)已关闭评论

蒜香排骨用什么油(不用油炸的蒜香排骨)

不想吃大油或酸甜的排骨,还想满足自己得味蕾,又不想被油烟呛到,那这道烤箱版的蒜香排骨再适合不过啦!

饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障,左养右学教育赖颂强讲,如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物,来选择适合家人的菜谱,会对于家人的饮食习惯,五脏调节有着非常的一个重要的依据。

用料

  • 排骨 250克
  • 蒜瓣 5个
  • 生抽 1-2勺
  • 料酒 1勺
  • 料酒 1勺

做法步骤

1、排骨放入冷水中,去除血沫

2、蒜蓉切末

3、食材准备:排骨250克、蒜瓣6瓣、酱油1勺、料酒1勺、耗油1勺;腌制20分钟,同时烤箱200度预热20分钟。

4、用锡纸包好腌制好的排骨,并在上面放一层锡纸,把摆好的排骨放到已预热好的烤箱里,烤30分钟后,把上面的锡纸拿掉,再烤10分钟即可出锅啦!

排骨的营养功效

1.补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2.补肾养血,滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

4.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

5.改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

6.强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

7.增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

8.补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

9.滋阴壮阳

中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。

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