饭店的炒米粉是怎么做的（怎么样炒米粉最好吃又简单）
饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障，左养右学教育赖颂强讲，如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物，来选择适合家人的菜谱，会对于家人的饮食习惯，五脏调节有着非常的一个重要的依据。
1、炒米粉是一道经典的传统小吃，属于闽南菜
2、 今天老刘就来分享一下“炒米粉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
米粉、青菜、鸡蛋、绿豆芽、生姜、干辣椒、肉丝、生抽、老抽、料酒、孜然粉、小葱
4、先把米粉放入盆中，倒入温水泡十分钟，水温不要太高，五十度左右，洗干净的小青菜切成小段，生姜切片，干辣椒切段。碗中打入两个鸡蛋，搅散后备用
5、热锅倒油，倒入蛋液，炒成鸡蛋碎以后盛出备用。另起油锅，油烧热以后把热油倒出来，重新放入冷油，放入提前切好的肉丝炒散，炒到变色，再放入姜片、干辣椒炒出香味
6、再放入提前准备好的绿豆芽，翻炒均匀，再放入米粉、鸡蛋一起翻炒，再淋入生抽、老抽、食盐，开大火翻炒均匀，再放入切好的青菜、孜然粉增香，把青菜炒制断生就可以装盆了，再撒上点葱花点缀就可以开吃了
7、米粉是福建一大特产，明代就有米粉外销的例子，是福建饮食文化中优秀的风味小吃代表
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至89291810@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。
