菜谱

  用料 大闸蟹 几只 生抽 1勺 姜片 5片 蒜末 1茶匙 做法步骤   1、超市选购大闸蟹   2、清洗干净   3、盘子里垫姜片垫姜片…

虽然自己是四川人，但钟爱吃甜，糖醋排骨也不例外   用料 前排 1000g 八角 1个 姜片 3片 陈醋 15ml 老抽 10ml 糖 25g 料酒 15ml 盐 4g …

  用料 生大米 400克 花生油 少许 糖 适量 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 半勺 香油 1勺 青菜 2根 做法步骤   1、大米淘洗干净，浸泡一小时左右备…

By 安逸Juliana 用料 鸡胸肉 1块 黄瓜 1/2根 胡萝卜 1/3根 葱 适量 蒜 适量 【腌料】 ： 料酒 2勺 盐 2匙 玉米淀粉 1勺 【调料汁用料】 ： 生抽 2…

说的鲅鱼，不知道大家吃过新鲜的没有？在印象里面，鲅鱼都是冰鲜的多，或者只有生活在海边的渔民才能吃得上新鲜的吧。鲅鱼是我们常见的普通冰鲜海鱼，价格不贵，肉质偏柴却独特，有点像吃咸鱼的…

  用料 贡菜 一把 大蒜 适量 白糖 少许 蚝油 适量 香油 适量 盐 适量 生抽 适量 小米辣 1个 醋 适量 做法步骤   1、干贡菜冷水泡发洗净 &nb…

鸡排是我们常见的食品，油炸为主，颜色金黄，外皮酥脆，肉质咸香，蘸着番茄酱更受欢迎。今天孩子想吃猪排了，说猪排就是猪肉做的，它可不是猪排骨，而是一块很平整的猪肉。做法简单，步骤详细，…

用料 蛋黄 5个 低筋面粉 90克 纯牛奶 60克 玉米油 60克 玉米淀粉 20克 糖粉（细砂糖） 30克 蛋白霜 蛋白 5个 柠檬汁 几滴 细砂糖 45克 做法步骤 &nbsp…

今天和大家分享一道很常见的家常菜“青椒土豆丝”，很多人直接把土豆下锅炒，今天和大家分享一个技巧，这样炒出来的土豆丝更加清脆不粘锅。有喜欢的朋友们赶紧学习一下。 食材：土豆 辅料：红…

本期导读：家常油焖尖椒的做法，不用过油，香辣入味，开胃下饭，比炒的好吃 尖椒，又叫青辣椒，青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。辣椒不但能给人带来好口感，还含有…