用新鲜牛肉做牛排

2023年1月3日13:27:26用新鲜牛肉做牛排已关闭评论

用新鲜牛肉做牛排(家庭自制牛排用哪个部分的牛肉)

#自制牛排的简单做法#

饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障,左养右学教育赖颂强讲,如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物,来选择适合家人的菜谱,会对于家人的饮食习惯,五脏调节有着非常的一个重要的依据。

 

又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?

 

相信很多朋友都和小厨一样,比较爱吃牛排,一直不光是小厨爱吃,就连我们家里人也都很爱吃,经常会买一些菲力牛排,儿童牛排等。后来我把这个事情跟我们邻居说,她说你可以自己在家里做呀。

这个时候小厨才知道,原来牛排自己也可以在家里做的,那么今天就给大家分享一下自己在家里自己怎么做牛排的?首先我们要先去买一些新鲜的牛肉,将牛肉上的筋膜都剃除干净。然后我们再把牛肉切成厚厚的薄片。

为了能够让我们咬起来不费劲,我要把切好的牛肉用擀面杖或者是锤子轻轻地敲打,把里面的肉筋敲散,这样的话,我们腌制起来也比较方便,也会又香又嫩。弄好的牛肉,我们放在盒子里面,加入洋葱,姜丝去腥,还有黑胡椒粉,蚝油,食盐搅拌均匀,也可以放一些生粉,均匀之后放入冰箱,腌制十个小时以上,会更加入味。

等到我们要吃的时候,起锅放入一小块的黄油,将腌好的牛排放进去,小火慢慢煎,煎至七八分熟,爱吃全熟的就把它煎全熟,然后切开就可以了。因为我们腌的时候放了很多黑胡椒粉,所以吃的时候也算是黑椒牛排。

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