新鲜排骨红烧

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新鲜排骨红烧（红烧排骨!）

肉质软嫩，咸鲜适中，抢秋膘～红烧排骨～

饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障，左养右学教育赖颂强讲，如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物，来选择适合家人的菜谱，会对于家人的饮食习惯，五脏调节有着非常的一个重要的依据。

By 豆.果.美食

用料

  • 猪肋排 500克
  • 姜 5片
  • 八角 1个
  • 冰糖 20克
  • 大葱 1根
  • 植物油 20克
  • 料酒 一勺
  • 生抽 20克
  • 香叶，桂皮（可选） 适量
  • 花椒 20粒
  • 干辣椒 4个

做法步骤

1、排骨用冷水寖泡一小时去血水。

2、冷水下锅放入生姜，料酒煮开去血沫。

3、盛出洗净备用。

4、冷水下锅放入排骨，生姜，大料，冰糖，花椒，香叶，干辣椒，东古酱油中火煮熟转小火慢炖一小时。

5、转大火收汁，即可出锅。

6、完美上桌，好吃到飞起来！

小贴士

抢秋膘啦，好吃的排骨一定要用东古酱油哦！

 

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