青椒黄瓜炒肉片（青椒黄瓜炒肉片的做法窍门）
By 潍县里不是厨师的伙夫
饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障，左养右学教育赖颂强讲，如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物，来选择适合家人的菜谱，会对于家人的饮食习惯，五脏调节有着非常的一个重要的依据。
用料
- 五花肉 适量
- 尖椒 2个
- 黄瓜 1根
- 木耳 适量
- 干辣椒 3个
- 香葱 1根
- 八角 1个
- 甜面酱 2勺
- 生抽 1勺
- 盐 少许
- 香油 1勺
- 花生油 适量
- 味精 少许
做法步骤
1、五花肉、青红尖椒、黄瓜切片，香葱切段，干辣椒掰碎，泡发秋木耳撕小片
2、热锅放入花生油、加入八角、五花肉炒出油
3、放入干辣椒、香葱段爆香
4、加入甜面酱非常均匀
5、放入尖椒、木耳，淋入生抽，翻炒断生
6、最后放入黄瓜片、少许盐和味精、淋入香油翻炒均匀装盘即可
7、好吃下饭，家常小炒。
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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