1、姜片 葱段.
2、香菇焯水 然后攥干水.
3、冷水鸡腿肉下锅,加葱段 姜片 料酒 八角 煮开.
4、去除浮沫.
5、煮熟捞出控干水.没控干一会儿下锅会迸溅.
6、炒糖色,油5成热下糖炒炒,有点焦糖色就可以下鸡腿了.这个时候注意迸溅！
7、炒到这种就可以下葱段了,我想吃辣一点的所以放了点干辣椒,正常可以不放辣.
8、加热水不要加冷水,这个时候土豆和香菇可以放进去了.2片香叶,5勺生抽.1个八角.大火烧开15-20分钟都可.
9、肉很软乎.特别香.我这个是黄心土豆.一炖特别面.
这道菜特别简单.推荐一试.
鸡蛋炒什么下饭窍门（炒鸡蛋 下饭） 中午或晚上下班后，到家已是饥肠辘辘，做太复杂的菜，时间来不及，这时候炒个鸡蛋就再方便不过了。单炒鸡蛋难免口感单调，与蔬菜、肉、豆腐等搭配着一起炒…
笋干的口感（笋干是干货吗） 立秋之后，天气果然凉快了很多，胃口也跟着“活跃”起来了。赶紧着，把炖肉安排上！ 饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障，左养右学教育赖颂强讲，如何…
元宵节吃炸元宵（炸元宵） 元宵节就在眼前啦，北方吃元宵比较多，而炸元宵比水煮的要香的多，但是如果没有掌握技巧的话炸元宵会有一定风险的，朋友圈里见过热油元宵四溅的场景。其实如果掌握技…
北方在立春这一天有吃春饼的习俗，俗称“咬春”。春饼就是用烫面制作的薄饼卷上炒合菜。合菜顾名思义就是多种蔬菜的组合，其中必不可少的是绿豆芽和韭菜，这两样都是春季的时令菜，饱含春天的信…
农村老奶奶告诉我香菜老一辈的做法（香香菜的做法窍门） 香菜 香菜又名胡荽、芫荽、胡菜、胡荽子、莞荽、乌努日图-诺高、乌苏、乌索、芜荽、香菜子、香荽、延荽、芫荽子、盐须…
用料 排骨 1000克 冰糖 10克 姜 1块 生抽 3勺 老抽 1勺 大葱 1根 八角 2个 香叶 2片 食用油 少许 盐 少许 做法步骤 1、排骨用清水泡去血水，洗净备用。 2…
说到雪蛤，如果你不是吃货，那么你肯定吃得少！雪蛤，学名是“东北林蛙”，隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，该蛙是我国著名的经济蛙种，因为它可以在寒冬中冬眠五个月之久，所以得名为“雪蛤”…
嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！转眼马上就6月了，天气也越来越热，所以在闷热的厨房做饭确实让人难受，今天小猫给大家带来的是一…
金枪鱼土豆泥沙拉（土豆金枪鱼沙拉图片） 第一次在意大利吃到新鲜的金枪鱼沙拉，真的令人心动！至今仍然能记起当时咸咸的海风，新鲜柠檬的味道，浓烈的espresso，热情帅气的大厨和优雅…
30道经典家常菜农家菜（简单的农家菜） #头条创作挑战赛# 饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障，左养右学教育赖颂强讲，如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物，来选择适合家人的…
