蒸饺的做法大全家常（蒸饺的做法和面技巧）

蔚蓝天空 • • 菜谱 • 阅读 19

用料

  • 面粉 400克
  • 肉馅 500克
  • 白菜 100克
  • 葱 50克
  • 食盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 草果面 适量

做法步骤

1、面粉加适量水和好后醒一下

2、肉馅加调料拌好，我喜欢白菜肉馅，老公喜欢香葱肉馅，白菜切细末后放点盐杀杀水，然后挤干水分放入肉馅即可，香葱切末放入肉馅！放入喜欢的调味料拌匀即可！我就放了鸡精，草果面，一点点生抽

3、醒好的面团切成喜欢的大小剂子，然后擀圆，蒸饺薄一点好吃

4、包好了放一两分钟就可以上锅了

5、我怕底烂，所以垫了油纸

6、面皮还是不够薄，不过也是好吃的

蒸饺的做法大全家常（蒸饺的做法和面技巧）

7、蘸水就是醋，生抽，辣椒油，花椒油！好吃

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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