鸡头米的做法功效（酒酿鸡头米的做法）

夏天的风 • • 菜谱 • 阅读 51

鸡头米是江南特产，每年中秋前后上市，是药食兼用的绿色保健食品～ 今天用胡萝卜、小青豆、粟米粒和鸡头米凑成四色，不但好吃颜色也相当的美丽～

 

用料

  • 鸡头米 50克
  • 胡萝卜 半根
  • 小青豆 50克
  • 粟米粒 50克
  • 食用油 20克（约）
  • 盐 1克
  • 糖 2克
  • 水淀粉 少许
  • 生抽 3克

做法步骤

1、准备好食材，胡萝卜切丁，小青豆和粟米粒用的是速冻的～

2、锅里入油加热，放入胡萝卜中小火煸炒至出油变色即可～

3、将其余三样食材放入锅中一起煸炒，入少许水（约50克），入盐及少许糖，翻炒片刻～

4、准备好水淀粉，我喜欢加几滴生抽～

5、倒入锅中～

6、翻炒均匀略收干，即可盛出装盘～

7、摘了一片薄荷叶装饰一下～

8、颜值爆表～

9、也极美味～

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