三杯鸡甜的还是咸的（三杯鸡 甜）
肉香味浓，口感柔韧 好润，好醇，好香…… 三杯指的是: 米酒 生抽 芝麻油
饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障，左养右学教育赖颂强讲，如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物，来选择适合家人的菜谱，会对于家人的饮食习惯，五脏调节有着非常的一个重要的依据。
用料
- 鸡翅 十个
- 三杯:
- 米酒 适量
- 芝麻油 适量
- 生抽 适量
- 调料:
- 料酒 一勺
- 大蒜 一头
- 姜 八片
- 盐 少许
- 冰糖 五粒
- 配料:（自己可随意搭配）
- 花菇 四朵
- 胡萝卜 少许
- 香菜 两棵
做法步骤
1、准备好三杯 米酒是自己酿的，不是超市里的那种米酒饮品哦！
2、鸡翅洗净，用清水泡两三小时，去血水去腥
3、配料是这样的 香菜要切三段
4、鸡翅用盐，料酒抓匀出粘液，加入少许芝麻油锁住水分腌制一会儿 加入芝麻油可以在煎制时防粘锅
5、大蒜和姜片用油小火炒黄备用
6、热锅入芝麻油，五成热，把鸡翅倒入，小火煎制 切记:一面煎至金黄再翻动，要不然粘锅哦！ 可晃动锅，防止沾底
7、鸡翅煎好，开大火，沿边烹入米酒，生抽，可加适量清水烧开
8、转小火煮3-5分钟
9、加入姜蒜，冰糖，少许盐 加入花菇，胡萝卜 小火煮2分钟
10、加入香菜 有罗勒叶的可以用罗勒叶哦！
11、盛到砂锅里， 可以很好的保持温度 还可以放小炉子上，边热边吃
12、来吧！绝对不虚此行
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
