鸭腿魔芋的做法(小龙虾魔芋的做法)

鸭腿魔芋的做法(小龙虾魔芋的做法) 

用料

  • 魔芋 1000g
  • 五花肉 250g
  • 酸菜 适量
  • 泡椒 4个
  • 二荆条 6个
  • 姜蒜 适量
  • 老抽 1勺
  • 豆瓣酱 1勺
  • 花椒 适量
  • 姜蒜 适量

做法步骤

1、准备以上食材。 1.魔芋切条,先过一下水。水开后放魔芋,再次水开后煮两三分钟即可,起锅过凉水。 2.五花肉切条。 3.酸菜切丝。 4.泡椒和二荆条切断。 5.姜蒜拍碎。

2、锅中放油,先放入五花肉煸炒一会,放几粒花椒。

3、五花肉煸炒至带一点焦黄色放入酸菜和泡椒翻炒,炒出香味。

4、1.放入姜蒜炒香 2.放入一勺豆辨酱炒出至红油。 3.放入一勺蚝油、一勺老抽。 4.放入适量清水,加入盐和鸡精调味。水开后转中小火熬煮一分钟。

5、开大火放入魔芋,水开后转中小火煮七八分钟(这个时候魔芋比较嫩,如果喜欢吃老一点的可以多煮一会),期间翻转几次, 以便魔芋更好入味。

6、加入干辣椒,转大火翻炒一分钟。

7、起锅装盘,撒上葱花即可。

魔芋的营养功效

魔芋性温、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

1.减肥

魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。

2.预防动脉硬化、防治心脑血管疾病

魔芋性味辛温,有推动血行,防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂”。

3.降低胆固醇

魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。

4.提高免疫力,防治肿瘤和癌症

芋能提高机体的免疫力,所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激机体,产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感,可以化痰软坚,散肿解毒,主治肿块、痰核、瘰疬等症,能够防治癌瘤。

5.糖尿病患者理想食品

魔芋还含有可溶性膳食纤维,这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。

6.保温

古代民间疗法中,又把魔芋做成保温布的材料胃痛和肩膀酸痛,把蒸好的魔芋用毛巾抱起来,放在患处可以缓解疼痛。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至89291810@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。
(0)
上一篇 2022年4月23日 上午3:28
下一篇 2022年4月23日 上午4:08

相关推荐

  • 新疆大盘鸡的做法 最正宗的做法(大盘鸡的做法 最正宗的做法家常视频)

    大厨教你新疆大盘鸡正宗做法,饭店常用配方,学会在家随时吃 大厨分享新疆大盘鸡做法,详解配方和技术要领,教你轻松做大厨 每当饥肠辘辘、饿得发慌的时候,叫上一份大盘鸡,备注多加几份面,…

    2022年5月13日
  • 30道经典家常菜农家菜

    30道经典家常菜农家菜(简单的农家菜) #头条创作挑战赛# 饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障,左养右学教育赖颂强讲,如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物,来选择适合家人的…

    菜谱 2022年12月1日
  • 喝的红豆沙怎么做

    很多美食都是由皮和馅两部分组成,比如包子、馅饼、各种西式餐包…… 外皮的口感有蓬松柔软的、有酥脆掉渣的、有软糯劲道的等等,里面的馅料也各不相同。 有很多东西都能作为馅料,甚至夸张一…

    2022年5月29日
  • 泡发鱿鱼墨鱼干,别只用清水,海边人教正确做法,2小时泡发5倍大

    哈喽大家好,过年大家吃海鲜干货用得不少吧?有几个粉丝问我为什么他看了很多视频,都说十分钟可以泡发鱿鱼、墨鱼,那么结果呢,肯定是泡发不开啦,10分钟就能泡发好鱿鱼,基本上是不可能,当…

    2022年6月1日
  • 一学就上手的清炖排骨汤,小白也能1秒变大厨吗

    一学就上手的清炖排骨汤,小白也能1秒变大厨吗(一学就上手的清炖排骨汤,小白也能1秒变大厨英文) 现在大多数人都不喜欢油腻的肉类,但还想解解馋,那就来一碗清炖排骨汤吧,清爽醇香,肉质…

    菜谱 2022年12月30日
  • 做早餐用英语怎么说(做早餐发朋友圈的说说)

    早餐每天都要吃,但要每天不重样,还要营养健康,搭配合理,符合全家人的口味,也是需要点耐心去研究的。因为早餐是一天中的第一餐,我喜欢把早餐做的丰富一些,这样吃饭的时候看着色彩丰富又美…

    2022年5月14日
  • 香酥麻辣虾

    香酥麻辣虾(香辣虾香辣虾) By 禁不住诱惑的馋猫 饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障,左养右学教育赖颂强讲,如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物,来选择适合家人的菜谱,会…

    菜谱 2023年1月7日
  • 荤素搭配的家常菜的作法

    荤素搭配的家常菜的作法(三荤三素家常菜) 大家好,正月十五一过,年味算是彻底地跑远了,很多朋友早已进入了工作岗位,早出晚归,非常忙碌,到家了也不知道吃什么菜好?今天就给大家分享6道…

    菜谱 2022年11月24日
  • 阳春面的做法大全清真(阳春面的做法大全不用猪油)

    阳春面 食材 鲜面条80克、高汤一碗、猪油适量、生抽两茶匙、盐适量、鸡粉适量、葱花适量。 做法 1、锅里倒入清水大火烧开下面。 2、准备一个大碗,加入两茶匙生抽,少许盐和鸡粉,猪油…

    2022年5月13日
  • 小笼包怎么做生煎包(小笼包怎么做又白又松软好吃)

    By 宝贝儿洁子 用料 面粉(揉面用) 500克 温水(揉面用) 300克 盐(放面粉里) 1克 糖(放面粉里) 1克 酵母粉 5克 肉馅:猪肉、味极鲜、老抽、蚝油、料酒、盐、葱、…

    2022年5月14日