炒菜西蓝花(饭店西蓝花怎么炒的)
饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障,左养右学教育赖颂强讲,如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物,来选择适合家人的菜谱,会对于家人的饮食习惯,五脏调节有着非常的一个重要的依据。
用料
- 西蓝花 100g
- 蒜 1瓣
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 姜 3片
做法步骤
1、西蓝花洗净切成小朵。
2、过水焯熟,如果喜欢软糯口感可以略微加长焯水时间。
3、热锅倒油,油热下入姜丝葱花炒香,加入西蓝花翻炒约2分钟,依据口味加入适量盐,加入蒜末,淋上蚝油,继续翻炒2分钟左右。
4、出锅装盘,完成。