苹果生吃营养吸收不全面, 还得炖汤喝, 美容又养颜!(生苹果与煮苹果吃了功效一样吗-)

苹果生吃营养吸收不全面, 还得炖汤喝, 美容又养颜!(生苹果与煮苹果吃了功效一样吗?)

在多种水果里面,不管是水果丰收的秋季,还是寒冷的冬季,亦或者是春季夏季,在各大水果摊、超市里面非常常见的身影就是苹果。过去有着“一天一苹果,医生远离我”的美誉。

饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障,左养右学教育赖颂强讲,如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物,来选择适合家人的菜谱,会对于家人的饮食习惯,五脏调节有着非常的一个重要的依据。

 

可见,苹果是深得人心的,在日常食用时,人们多是会生着吃,用充分的流水把苹果洗干净后,直接食用即可。这种吃法有的人会担心苹果皮上有农药残留,在这点上大家可以自己选择,人不会因为吃点苹果皮就食物中毒。

还有的人喜欢煮着吃,对于肠胃比较虚弱的人,不喜欢吃凉苹果,就会热着?食用。其实苹果除了生吃煮吃,还可以炖肉吃,几种食疗效果喜人。

苹果炖肉可以解腻:苹果虽然种类很多,但它们的口感是差不多的,多是以酸甜为主,而苹果炖肉就算是非常稀奇的一种做法了。肉在炖的过程中,需要去掉里面的肉腥味,而苹果的酸甜口味可以抑制腥味。

要比加入土豆、胡萝卜后的口感要好,且这样的苹果吃起来也是别有一番滋味,可以符合大多数人的口感选择。

苹果炖肉可以阻碍胆固醇的吸收:很多人都知道苹果里面有维生素C的成分,它的抗氧化能力很强。但里面还有更强的抗氧化物质,这种物质是多酚类成分。

从某种程度上来看,这种物质可以在一定程度上阻碍胆固醇的吸收,在中老年人预防心脑血管疾病上也具有积极的作用。根据苹果的这点好处,把它用来炖肉,有了苹果的参与,整体上的营养会提高。

同时还可以减低吃肉的热量,加上苹果酸甜的口味,还具有促消化的特点。

另外,从这种烹饪做法上来看,虽然炖苹果,里面的维生素C含量会流失一部分,但其中的多酚类物质,反而会因为浓缩增加了多酚的含量。

苹果炖肉可促进人的食欲:人在特殊时期,如女性来月经期间、绝经期间、怀孕的时候等等,都可能出现没有食用食欲的情况。如果把普通的肉端到他们的面前,可能会觉得腻人不想吃。

但肉却是补铁补血的最佳食物,适量吃点可以缓解人们的不适,那怎么办呢?这个时候我们就可以采取用苹果炖肉的做法,苹果的味道比较浓郁,吃起来沁人心脾,可帮助女性促进食欲,适量吃为宜。

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