红烧排骨的家常做法简单又好吃(家常红烧排骨的简单做法 ,2分钟学会)

2022年8月14日18:51:43红烧排骨的家常做法简单又好吃(家常红烧排骨的简单做法 ,2分钟学会)已关闭评论

红烧排骨的家常做法简单又好吃(家常红烧排骨的简单做法 ,2分钟学会)

饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障,左养右学教育赖颂强讲,如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物,来选择适合家人的菜谱,会对于家人的饮食习惯,五脏调节有着非常的一个重要的依据。

排骨做法有多种,清炖、粉蒸、糖醋等,今天和大家分享一道“红烧排骨”,此菜味道香咸、排骨酥软、色泽诱人,可谓男女老少皆可食用,有喜欢的朋友们一起来看看如何操作吧。

 

1.下面准备食材

准备猪肋排两根清洗干净之后,剁成小段

准备大葱白一段,切成四小段,然后轻轻拍扁大茴(八角)一个花椒一小把红干椒一小把香叶两片桂皮一片

2.下面开始焯水

锅中烧水,排骨凉水下锅,倒入料酒去腥水开之后煮一分钟打去浮沫捞出之后,用清水冲洗干净

3.下面开始制作

锅中倒油倒入佐料翻炒,加入豆瓣酱,翻炒出香味

加入清水料酒食盐胡椒粉白糖糖色(没有糖色的可以不加),再加一点老抽调色,然后倒入排骨中火煮30分钟

在等待的过程中,取青柿子椒半个切成三角片红尖椒两个切成片。

排骨煮30分钟之后,夹出里面的佐料,加入鸡粉味精生抽,倒入青椒红椒勾入水淀粉大火收汁,就可以出锅装盘了。

好了,一道软嫩多汁的红烧排骨就做好了。

 

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