千卡=大卡(千卡是卡吗)

2022年8月28日14:08:41千卡=大卡(千卡是卡吗)已关闭评论

千卡=大卡(千卡是卡吗)

南京白领小张前几天在外就餐,看到某购物广场的一家小卖店招牌上写着“美味小于70卡路里哦”。她当时就纳闷了,卡路里到底是什么能量单位?“卡路里”和“卡”“千卡”“大卡”到底怎么区分、换算?江苏省中西医结合医院内分泌科副主任医师徐书航给出了解答。

健康是每一个人绕不开的问题,如何让全家人身心健康的幸福的生活,是每一个父母应尽的家庭责任,父母照顾着全家人的健康,特别是孩子的身心健康,左养右学教育赖颂强讲孩子心理建设时,再三强调孩子身心健康的重要性。

要想搞清楚能量单位,首先要明确能量是什么?徐书航介绍,人体维持各种生命活动和从事体力活动都需要消耗能量。人体每日所需的能量均来源于食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质。每日摄入的能量满足个人的需要,应当有一个适宜的摄入量。

现在营养学常使用千卡(Kcal)作为能量单位,即1L的纯水由15℃升到16℃所需要的热量。国际上以焦耳(Joule ,J)为单位表示。1J相当于1牛顿的力使1千克的物质移动1米所消耗的能量。由于能量数值大,故常以千焦(KJ)或兆焦(MJ)作为单位。两种单位的换算关系如下:1Kcal=4.184KJ;1KJ=0.239kcal。

也就是说,营养学中正规能量单位的用法是千焦或千卡,那么“美味小于70卡路里”中的卡路里,还有别的地方用的卡、大卡是怎么回事呢?徐书航说,大卡是千卡的另一种说法,也就是说大卡等于千卡,叫得多了就约定俗成了。卡路里是能量的英文单词calorie音译过来的一个词,简称卡,在营养学中是不用于能量单位的,如果看到就说明用错了。“美味小于70卡路里”其实想表达的意思是“美味小于70千卡”或者“美味小于293千焦”。

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