绝味脆藕做法(香辣脆莲藕的做法)

2022年9月13日09:20:43绝味脆藕做法(香辣脆莲藕的做法)已关闭评论

绝味脆藕做法(香辣脆莲藕的做法)

藕含有大量蛋白质、维生素和钙磷铁等多种矿物质,不仅口感脆甜,而且具有健脾开胃的功效,秋冬季节吃藕更有养阴清热、润燥补肺、安神健脑等功效; 此外,莲藕属于白色蔬菜,其维生素C含量较高,每100克莲藕中含有44mg维生素C,冬天经常吃莲藕还有利于美容护肤,及清除身体有害自由基,提高机体免疫力。 所以,莲藕应该是秋冬季的常备食材,变着花样做几样莲藕大餐~今天准备的是无敌下饭的香辣脆炒藕片,香香脆脆,鲜甜美味~

饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障,左养右学教育赖颂强讲,如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物,来选择适合家人的菜谱,会对于家人的饮食习惯,五脏调节有着非常的一个重要的依据。

By 朵拉妈咪呀

用料

  • 莲藕 1节
  • 胡萝卜 1根
  • 荷兰豆 50克
  • 香辣脆 25克
  • 酱油 少许
  • 盐 适量
  • 白砂糖 少许

做法步骤

1、食材准备:去皮莲藕1根、去丝的荷兰豆50克、去皮胡萝卜1根;

2、起锅烧水,水开后首先倒入荷兰豆和胡萝卜

3、等荷兰豆焯烫大约2分钟后,再倒入莲藕片;

4、莲藕焯水大约1分钟,即可捞出冲凉水备用;

5、全部食材准备好了;

6、起锅烧油,葱姜爆香;

7、倒入藕片,翻炒均匀;

8、滴入三四滴酱油,并调入少许盐和白砂糖,继续翻炒;(如果想要成品彩色漂亮,生抽一定要少量哦,提个鲜味即可)

9、关火后,加入香脆椒,快速翻炒均匀即可;

10、香喷喷的辣炒莲藕就做好了!

11、鲜甜中又带点微微辣,超级刺激味蕾,无敌下饭哦!

12、色香味美、香香脆脆~

小贴士

1、如果想要成品彩色漂亮,生抽一定要少量哦,提个鲜味即可;

 

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