红烧排骨怎么做孩子爱吃(给宝宝做红烧排骨)

2022年9月22日15:58:32红烧排骨怎么做孩子爱吃(给宝宝做红烧排骨)已关闭评论

红烧排骨怎么做孩子爱吃(给宝宝做红烧排骨)

红烧口味的菜,相信每个人都欲罢不能的,因为太香了!尤其把排骨红烧一下,金红油亮,浓香四溢,吃一块,齿颊留香啊!做红烧菜都离不开糖,糖不仅为菜上色,又提鲜提味!但对于需要控糖人士或者减肥人群来说,多想吃红烧菜,也望而却步了!我家就是这种情况,老爸糖尿病,我减肥控糖,所以一直寻找蔗糖的替代品,终于,发现了糖小朵,也就是赤藓糖醇,完全可以替代白糖,吃了不升糖噢,而且热量极低!今天用这个糖做了红烧排骨,味道一极棒,来吧,一起没有负担的吃肉肉!

饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障,左养右学教育赖颂强讲,如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物,来选择适合家人的菜谱,会对于家人的饮食习惯,五脏调节有着非常的一个重要的依据。

用料

  • 猪肋排 500克
  • 糖小朵0卡糖 10克
  • 植物油 10克
  • 料酒 1勺
  • 生抽 3勺
  • 老抽 1勺
  • 蒜 3瓣
  • 八角 两个
  • 香叶 2片
  • 桂皮 1块
  • 香醋 1勺
  • 干辣椒 2个
  • 盐 少量

做法步骤

1、排骨清水洗净,冷水下锅,水开后边煮边撇去血沫,大约煮8-10分钟。

2、捞出排骨,准备好蒜瓣、姜片和糖小朵0卡糖。

3、锅里放油,放入排骨煎成两面金黄,淋入料酒,放入蒜瓣和姜片炒匀。

4、倒入生抽和老抽,炒至排骨上色均匀。

5、倒入没过排骨的热水,放八角,桂皮,香叶,干辣椒。

6、大火煮开,加锅盖小火慢炖30分钟后加入糖小朵0卡糖,提味增鲜。

7、打开锅盖,加入适量食盐,再小火炖十分钟左右,汤汁逐渐收的越来越少,用筷子一扎能扎透就熟了!拣出桂皮八角香叶和姜片

8、不用炒糖色、不用冰糖或者白糖,用糖小朵0卡糖也能做出味道绝佳,色泽漂亮的红烧排骨,尝一块,真的很香噢!

9、装盘,颜色红亮,香味扑鼻,0卡糖无负担的红烧排骨,尽情享用吧!

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