菠菜百吃不厌的做法,越吃越香,营养又美味,做法超简单

2023年1月6日09:06:26菠菜百吃不厌的做法,越吃越香,营养又美味,做法超简单已关闭评论

菠菜百吃不厌的做法,越吃越香,营养又美味,做法超简单(菠菜怎么做好吃家常做法)

导语:分享5种好吃的菠菜做法,鲜美不油腻,春天多吃不长肉,快收藏

饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障,左养右学教育赖颂强讲,如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物,来选择适合家人的菜谱,会对于家人的饮食习惯,五脏调节有着非常的一个重要的依据。

菠菜是一种非常受欢迎的绿色蔬菜,不仅鲜美好吃,还营养价值高,含维生素C、维生素E、矿物质等,常吃菠菜有预防缺铁性贫血,预防记忆力减退等功效,好处非常多。不过有人不懂怎么做着吃,只知道炒菠菜,其实做法还有很多,分享5种好吃的菠菜做法,鲜美不油腻,春天多吃不长肉,简单易做,快收藏,今后想吃菠菜了可以多变花样,快来看看吧。

 

一、菠菜蒸蛋

菠菜清洗干净,锅内加水煮开,把菠菜倒进锅内焯水,30秒钟后捞出,过凉挤掉水分,切成小块。

找一个容易脱模的碗,打入几个鸡蛋和少许盐,充分搅拌均匀,再加少许水和菠菜混合好,蒙上保鲜膜上蒸锅。

如果没有合适的碗,将蛋液准备好后,再给空碗中抹一些油,处理好后倒入蛋液,或者碗内垫一个保鲜膜,这样才方便脱模。

蒸的过程中加调料汁,碗里加蒜末、生抽、香油搅拌均匀。蒸十分钟后取出,倒扣出来,切成小块装盘,蘸料汁吃就可以了。

二、菠菜花生米

菠菜和花生米是一种很好的搭配,想吃凉拌菜了可以试试,清爽解腻。

菠菜处理干净,锅内加水煮开倒入菠菜焯水,焯水时可以滴几滴油,这样焯水断生后更翠绿,捞出后过凉挤掉水分,太长的话稍微切一两刀。

锅内加少许油倒入花生米,小火不断翻炒,出现响声又逐渐消失后关火盛出,放凉后就非常酥脆了。

菠菜和花生米装碗,放入香油搅拌均匀,再加盐、生抽、香醋、花椒油、蒜末拌匀,这道可口的菠菜花生米就做好了。

三、菠菜猪肝汤

准备一块猪肝,切成两半冲洗一下,再放盆内,加白醋加水泡两个小时,泡过后换水清洗。

猪肝切薄片,加水加淀粉抓捏几下,冲洗干净,这样反复几次,目的都是为了去掉血水和腥气。

猪肝放碗内加料酒、盐、生抽、淀粉,下手抓拌均匀腌制一会儿。

菠菜清洗干净,开水入锅焯水,捞出控水。

锅内加油,烧热后放入姜丝,炒出香气后倒入开水,煮开后放猪肝,煮一两分钟后放入菠菜,最后加盐、鸡精调味。

四、菠菜菜团子

春节期间吃了太多大鱼大肉,可能都吃腻了,那么不妨来做这款菠菜菜团子,低油脂又营养丰富。

菠菜清洗干净,锅里加水煮开放入菠菜焯水,挤掉水分后切碎待用。胡萝卜去皮擦丝,如果太长稍微切一两刀。再搭配点香菇碎更好吃。

两三个鸡蛋打进碗里,加少许盐充分搅拌,锅内加油烧热,倒入蛋液炒成鸡蛋碎,盛出后留底油放入葱姜末爆香。

倒入虾皮、香菇、胡萝卜翻炒,炒软即可盛出,放到温热后倒入鸡蛋碎和菠菜,搅拌均匀。

然后加盐、胡椒粉、生抽、鸡精搅拌均匀,调味后加玉米面,可以试试只要能捏在一起就行了,捏成小圆球。

碗里放玉米面,菜团放进去裹一下,粘好之后粘点水再裹一层玉米面,裹好后用手攥几下。

菜团子放进锅内,大火蒸上汽后继续蒸二十分钟,这样菠菜菜团子就做好了,等蒸好后可以调一小碗蘸料,就可以吃了。

五、菠菜鸡蛋饼

这是最简单的做法,早餐可以这么吃,非常快手。

菠菜清洗后,锅里加水煮开焯水,捞出过凉挤掉水分。鸡蛋打进碗内,加少许盐充分搅拌。

放入菠菜搅拌均匀,分次加面粉搅拌成稍微稠一点的面糊,平底锅预热,加油后倒入面糊,煎定型后翻面,两面都煎成金黄色即可。

出锅后切小块装盘。

以上五种做法都很鲜美好吃不腻口,你都学会了吗?想吃菠菜了不妨试试看。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

广告也精彩