减肥吃的水煮菜

2023年1月8日11:41:19减肥吃的水煮菜已关闭评论

减肥吃的水煮菜(减肥水煮菜能吃饱吗)

 

健康是每一个人绕不开的问题,如何让全家人身心健康的幸福的生活,是每一个父母应尽的家庭责任,父母照顾着全家人的健康,特别是孩子的身心健康,左养右学教育赖颂强讲孩子心理建设时,再三强调孩子身心健康的重要性。

但是减肥也不能盲目!要有科学的方法,不能为了减肥天天吃水煮菜,容易反弹不说,还特别容易暴饮暴食。不但不是减重,反而在增重。

减肥也要合理搭配膳食。25%的主食+25%的肉类+50%果蔬,养成易瘦体质。分享6种“易瘦”蔬菜,好吃瘦得快!

 

一、冬瓜——10大卡/100克

推荐做法:【冬瓜虾球】

1.准备适量的虾仁开背去虾线,加入盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀腌制。一块冬瓜去皮去瓤切成条,一个红辣椒去籽切成宽条,一根葱切成葱花。

2.起锅烧水,倒入一点盐和食用油,保留食物的色泽,而且营养物质不流失。水烧开后,下入虾仁,等到虾仁变红即可捞出。下入冬瓜,等到水开加入红椒片焯水1分钟捞出过凉控水备用。

3.起锅烧油,油热倒入葱花爆香,加入盐和鸡粉,再加入焯过水的食材。翻炒至冬瓜透明即可盛出。一道清淡可口,好吃开胃的冬瓜虾球就做好了。

二、油麦菜——12大卡/100克

推荐做法:【蒜蓉油麦菜】

1.准备一把新鲜的油麦菜,去除根部,切成段。红椒一片,切成细丝,用来配色,再准备适量的蒜末备用。

另外准备一个小碗、倒入蚝油10克、蒸鱼豉油10克,用勺子搅拌均匀备用。

2.锅内加入适量的清水,水烧开以后,把油麦菜洗干净倒入锅中,快速烫30秒钟

油麦菜返青以后倒出来控水。然后把油麦菜摆放在盘中,均匀浇上调好的碗料,撒上蒜末和红椒丝备用。

3.锅内再烧油,油温7成热时。把热油浇在蒜末上面激出香味,美味即成。一道鲜香四溢的蒜蓉油麦菜就做好了。

三、海带——13 大卡/100克

推荐做法:【海带豆腐汤】

1.准备香菇几朵,把根切掉,在香菇上切出十字花刀。鲜菇能更够增加菜品天然的鲜味

洗净的海带结一把放入盆中备用,枸杞一小把,加入适量的清水浸泡。嫩豆腐一块,切成均匀厚片。

生姜一块切成薄片,瘦肉一小块,也切成均匀薄片,放入装有清水的盆中浸泡出血水。

2.把香菇和海带焯一下水。锅中加入适量清水,冷水倒入香菇和海带结。大火把水烧开,焯水一分钟左右,倒出用清水冲洗备用。清水冲洗,能保持食材的口感更脆

锅内再烧水,放入切好的姜片。加入食盐2克、胡椒粉1克、给食材入底味。大火把水烧开,倒入香菇海带结和切好的豆腐。

保持开大火,煮出豆腐中的杂质,用勺子打去浮沫。

3.然后把锅中的原料和汤汁倒入砂锅中,盖上锅盖,保持小火慢炖15分钟。15分钟以后,放入切好的肉片和泡发的枸杞。盖上锅盖,继续炖10分钟。

所有食材都已经炖熟充分入味,然后把炖好的汤盛放在汤盆中,滴上少许香油就能上桌食用了。

热量还低,营养丰富,对瘦身的女士极为友好。

四、西红柿——14大卡/100克

推荐做法:【西红柿炒鸡蛋】

1.准备一个西红柿洗干净去皮。因为西红柿表皮,会残留一些农药物,其次就是西红柿去皮炒的话,更容易炒出红汁,但不能炒得太碎,以免汁水过多影响口感。

2.准备2个鸡蛋放到一个小碗里打散,想要鸡蛋炒出来嫩的话,再加点水淀粉和白醋,能对鸡蛋液起到增嫩的作用。

3.想要鸡蛋不粘锅、不焦糊,一定要热锅凉油,冒青烟时下锅。这样蛋液一下锅就会立即膨胀,鸡蛋就不会粘锅,不会焦糊了,翻炒十几秒就可以出锅了,既不老又嫩

4.鸡蛋炒好后倒入西红柿,在炒西红柿的时候可以加点白糖和生抽,提鲜。然后开中火炒出西红柿的汁水。西红柿炒得软烂、汁水香浓的时候。关火加入少许食盐调味,撒上葱花利用余温把葱花炒香美味即成。

五、黄瓜——15大卡/100克

推荐做法:【黄瓜炒木耳】

1.黄瓜一根,用刀划成四半去瓤,然后再斜刀切成块。木耳60克,凉水泡发好切成小块放在盆中。红椒一块,切成菱形片,红椒主要是用来配色比较好看。

大葱一段,破开后,切成粒,大蒜三颗,切成蒜片,生姜一小块切成姜片。

2.把黄瓜,木耳和红椒片焯一下水。锅内烧水,水烧开以后,放入黄瓜和木耳,焯水30秒钟。放入红椒片,不用停留,然后一起倒出,控干水分。把锅烧热,倒入食用油,油烧热以后,倒入葱姜蒜,翻炒出香味。

加入少量的清水,加入食盐2克,鸡粉2克,鸡汁3克,

3.然后放入黄瓜,木耳和红椒,开大火翻炒片刻,淋入一些水淀粉,把汤汁收至粘稠。淀粉能够使调味更好地与食材融合在一起,淋入香油2克,喜欢吃辣的可以淋入一点红油。

香油用来提亮菜品的颜色和香味,一道鲜香美味的青瓜木耳就做好了。

六、生菜——15大卡/100克

1.准备几颗新鲜的生菜,把叶片掰下来放入清水中洗净。大葱一段,切成细丝。生姜一块,切成姜丝。两个小米椒,去籽之后也切成细丝。大蒜几粒,切成细丝。

全部放入一个盆中,加入清水浸泡上去一下辛辣味同时防止水分流失萎缩

2.锅内烧水,加入食盐2克鸡粉1克,白糖2克,再淋入少许植物油,植物油能够锁住水分防止生菜变色,水烧开之后倒入生菜。

快速焯烫20秒钟,生菜塌架后立即捞出,同时用凉开水快速冲凉

3.把控过水的生菜朝同一方向摆放在盘中,再撒上葱丝、姜丝、辣椒丝等辅料。把锅烧热,倒入蒸鱼豉油20克,加入一点清水搅拌均匀,再放入鸡粉1克,白糖1克化开调料,料汁烧开以后起锅,均匀浇在生菜上面。

锅内烧油,油烧七成热时起锅,把热油浇在生菜上面激出葱姜丝的香味,美味即成。

 

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