上汤豌豆苗的做法(水培豌豆苗的做法)

豌豆苗是豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎,扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗,以表岁岁平安之意。

 

用料

  • 农家豌豆苗 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 色拉油 适量

做法步骤

1、豌豆苗掐掉老叶

2、洗干净沥水

3、锅内放油,放入姜片

4、倒入豌豆苗翻炒

5、变色之后加入少量糖、盐,继续翻炒,倒入少量开水,出锅前加入一勺鸡精

6、美味

上汤豌豆苗的做法(水培豌豆苗的做法)

7、回家才有正宗的豌豆苗 吃了停不了口

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