1、鲤鱼，去鳞片，去腮，去内脏，杀好洗净，背部花刀，用料酒和盐涂抹全身，腌制20分钟。
2、锅中放油，将腌制好的鱼擦干，放入锅中煎至两面皮微焦，鱼身变硬，拿出备用。锅中放葱姜蒜八角炒香，放入鱼，加入水，刚过鱼身即可，打火烧开。
3、水开，放入，酱油，料酒，盐。再放入一罐啤酒，盖上盖子，大火炖。炖鱼期间观察汤汁盐度是否够用，不够在汤中加适量的盐。
4、根据想喝汤的程度选择炖的时间即可。鱼肉好熟，也无需太久。出锅放上香菜！！
炖鱼，大部分盐度都在汤里不易浸入鱼肉，可以在炖鱼过程中在鱼身上撒盐。出锅后肉也不会淡。
我特意查了查，猪心的营养价植还不少，猪心中含有大量的脂肪和蛋白质及各种维生素、钙、磷等等，对增强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，以及我们常听到的安神定惊以及补气虚的功效。 今…
重庆小面正宗吃法（重庆小面最正宗的做法详细） 大家好，今天跟大家分享一道面条的好吃做法，今天算是给新手做的粉丝福利了，我们大家都知道面条怎么做，但是要想面条心香可口还需要一定的手艺…
陕西特色小吃洋芋擦擦，教你正宗做法，简单味美，看着就流口水。看到《舌尖上的中国2》中介绍的洋芋擦擦，就想起小时候，妈妈经常做这个给我们吃，那真不是一般的美味，实在太好吃了，土豆我们…
红烧土豆怎么做好吃又简单窍门（红烧土豆的做法窍门） 饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障，左养右学教育赖颂强讲，如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物，来选择适合…
用料 黑鱼 1000克 鸡蛋 一个 干辣椒 15个 花椒 10克 生姜 一块 大蒜 六瓣 大葱 一段 白醋 适量 料酒 少许 盐 适量 油 适量 黑胡椒粉 少许 自制酸菜 一颗 小…
羊杂汤怎么做不腥（正宗的羊杂汤怎么做?） 北方进入三九之后，天气格外的寒冷，这个时节格外适合来一碗热气腾腾的羊杂汤，喝完全身暖呼呼的，绝对的冬日滋补佳品呀，做法还简单方便，快来尝试…
排骨汤最经典的12种做法（排骨汤有几种做法） 几种排骨汤的做法，学会了你就是大厨！营养又美味！ 我们在日常生活中都很爱喝营养丰富的汤，不同食材做的汤里面的营养成分都是也不一样，不同…
鸡腿的多种吃法（吃鸡腿的过程） 鸡腿高蛋白低脂肪，不仅家常菜会经常吃到它，减脂餐里也会经常出现去皮之后的鸡腿，鸡腿肉比起鸡胸肉，口感更细腻嫩滑，做减脂餐吃也更容易坚持，但是今天我要…
五花肉这样做比红烧肉都好吃（红烧五花肉怎么做好吃不腻窍门窍门） 大家好，我是水大叔。说到五花肉，很多人第一时间就会想到红烧肉。确实，红烧肉是一道非常经典的硬菜，很多人都是非常喜欢吃…
潮汕酸梅蒸金鲳鱼（酸梅鲳鱼的做法） 金鲳鱼怎么吃？估计大部分人第一想法便是用来煎，煎得两面金黄，吃起来皮脆肉紧实；也有人喜欢用来红烧，把鱼先煎后再用酱油焖煮，吃起来鱼…
