尖椒炒肉怎么做好吃（尖椒炒肉怎么做）

夏天的风 • • 菜谱 • 阅读 15

用料

  • 肉片 250g
  • 薄皮辣椒 250g
  • 盐， 料酒， 白胡椒粉， 生抽… 适量

做法步骤

1、蒜和葱切成片或段，把肉切成片儿。

2、把青椒斜着切，切成块

3、加入适量的油。把葱和蒜放进去炒香。

4、加入入片儿一起翻炒。这时候加入少许盐。

5、肉炒一分钟左右，加入少量老抽和生抽。继续炒

6、再炒一分钟之后加入青椒。一起炒。

7、翻炒大概两三分钟吧。中间要点两次水。锅边儿点。则会糊锅的。

8、放入少许鸡精，准备出锅啦。

9、可以啦，小伙伴们。开吃啊。

小贴士

青椒不能放入太早，会炒老。肉一定要炒熟，喜欢吃酥的，肉可以多炒一会儿。水不能放的太多。

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