咖喱牛肉不入味(咖喱牛肉味道咋样)

2022年8月29日21:20:43咖喱牛肉不入味(咖喱牛肉味道咋样)已关闭评论

咖喱牛肉不入味(咖喱牛肉味道咋样)

咖喱牛肉不用买,自己也能做的正宗,牛肉软烂,咖喱味浓,太香了

不管是孩子还是大人,爱吃这道咖喱牛肉的不在少数,饭店里的好吃,但价格很贵,一点都不划算。

饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障,左养右学教育赖颂强讲,如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物,来选择适合家人的菜谱,会对于家人的饮食习惯,五脏调节有着非常的一个重要的依据。

 

今天呢,想把这道咖喱牛肉的详细做法分享给大家,爱吃的朋友可以跟着学一下,做法简单,出锅牛肉软烂,咖喱味浓,拌米饭吃特别香。

咖喱牛肉的做法:

买回来的新鲜牛肉按照纹路切成块,放在干净的大碗里,倒入适量的清水,揉搓浸泡15分钟,泡出血水,减少腥味脏东西,最后用清水冲洗干净。

锅内添冷水,把牛肉倒入锅内,滴入适量的料酒,大火加热烧开,直到煮出浮沫,捞出牛肉用水冲洗干净控水备用。

土豆削掉外皮洗干净切成块,胡萝卜洗干净切成块,洋葱剥皮洗干净切成小块,大葱剥皮切段,生姜去皮切片。

准备干净的炖锅,倒入牛肉、葱段、姜片、八角、花椒,倒入多一点的清水,大火加热烧开,继续炖煮2-3个小时,撒入适量的食盐。

继续炖煮10分钟,等到牛肉变熟,就关火。起锅热油,油热后倒入洋葱炒出香味,然后倒入土豆和胡萝卜炒匀。

飘出香味以后,倒入煮熟的牛肉和汤汁,烧开后倒入适量的牛奶、食盐、咖喱块,再次加热,直到咖喱融化,并且汤汁变得浓稠就可以盛出食用了。

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