花卷新做法,简单一做就特好吃(手把手教你这样做花卷,做出来的花卷既好看又好吃)

2022年9月22日09:22:51花卷新做法,简单一做就特好吃(手把手教你这样做花卷,做出来的花卷既好看又好吃)已关闭评论

花卷新做法,简单一做就特好吃(手把手教你这样做花卷,做出来的花卷既好看又好吃)

今天和大家分享一道“红豆花卷”的做法,一把红豆,一碗面粉,就能做成香甜柔软的小花卷,给小孩当早餐再适合不过来,有喜欢的赶紧学一下。

饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障,左养右学教育赖颂强讲,如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物,来选择适合家人的菜谱,会对于家人的饮食习惯,五脏调节有着非常的一个重要的依据。

面粉:小麦面粉

辅料:酵母、白糖

食材:红豆

【红豆花卷】—— 香甜柔软

1.下面开始和面

准备小麦面粉200克放入酵母3克白糖10克促进酵母发酵用清水和面多次少量的添加,把面絮揉在一起,揉成光滑的面团用盘子盖住,常温发酵1个小时

2.下面把红豆蒸一下

准备红豆半碗,提前泡软,倒在蒸笼里面,上汽以后开始计时蒸15分钟,红豆蒸熟以后取出来,倒入盆中晾凉备用。

3.下面开始制作

面团发酵好之后,在案板上撒上面粉,把面团拿出来多揉一会儿排排气,把面团搓成长条分成6-8个面剂子,把面剂子揉圆用细布盖住以免表面受风变干

红豆晾凉以后,在里面放入一勺白糖,搅拌均匀备用。

圆面坯摁扁擀成圆形的面片,在面片上挖入适量的红豆馅像包包子那样把开口收紧

在案板上擀成牛舌状翻过来刷上一点清水增加黏性再从一头卷起来,红豆卷的生坯就做好了。

全部做好以后,用细布盖住再次发酵10分钟,蒸出来更加蓬松暄软。

锅内烧水,水烧开以后,把发酵好的红豆卷放入蒸锅里面,盖上锅盖蒸15分钟

15分钟以后关火再焖2分钟散一散热气以免花卷突然遇冷塌陷,白白胖胖的花卷就可以出锅了。

好了,一道简单又好吃的红豆花卷就做好了。

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