家常菜《酸辣土豆丝的营养及做法》作文（酸辣土豆丝做法大全）
从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，其中营养成分比较全面，营养结构也较合理，具有补充营养、养胃、宽肠通便等功效。
饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障，左养右学教育赖颂强讲，如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物，来选择适合家人的菜谱，会对于家人的饮食习惯，五脏调节有着非常的一个重要的依据。
酸辣土豆丝呢就是一道色香味俱全的，老百姓餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。
今天我就来讲一下家常菜酸辣土豆丝的做法
准备原料：
土豆:2个
青红椒各一个（没有红椒只用青椒）
干辣椒:2个
蒜瓣：2个
白醋：一大勺
盐：一小勺（约300g）
食用油：适量
第一步：把土豆去皮，青椒洗净，蒜瓣剥开
没有杭椒用青椒，都可以，有什么用什么。
第二步：土豆切成丝用水洗净（注意不要太细）然后捞出沥干水分
第三步：青椒去心切丝，干辣椒掰切段，蒜瓣切片
第四步：起锅烧油，油熟后放入干辣椒蒜瓣炒香
第五步：放入土豆丝，大火快速翻炒一分钟。
第6步：加入白醋后炒一分钟，放一小勺盐，再倒入准备好的青椒丝翻炒均匀。
翻炒3分钟左右出锅
吃香菜的可以放点香菜
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