1、切配菜
2、准备配料
3、鸡块焯水，捞出温水冲洗干净备用
4、炒糖色，放入鸡块翻炒上色
5、加入配料、大葱、姜片、豆瓣酱翻炒出香味，把鸡块水分炒干
6、加入两罐啤酒，配菜
7、加入适量热水大火烧开炖10分钟，转中小火炖1小时
8、调味
9、大盘鸡就这样做好啦
用料 虾 2斤 干辣椒 10个 味极鲜 3勺 料酒 2-3勺 盐 适量 蒜 4-5瓣 香菜 喜欢吃的就多放点 姜 3片 朝天椒 4个 耗油 1勺 做法步骤 1、虾去掉虾线开背〈喜欢…
食材准备 净鱼肉400克，猪肥膘肉100克，鸡蛋清2个，清汤150克，盐5克，白糖少许，味精3克。 方法步骤 1.将净鱼肉放入盛有清水（5-10倍）的容器中搅拌均匀，浸泡片刻使鱼肉…
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用料 大鸡腿 2个 土豆 2个 香菇 250克 香叶 2片 八角 1个 生抽 5勺 料酒 3勺 糖 2勺 盐 2克 葱姜蒜 适量 做法步骤 1、姜片 葱段. 2、香菇焯水 然后攥干…
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今天逛超市买了一斤豆角，正好冰箱里有排骨，就搭配起来做一道好吃又解馋的排骨炖豆角吧。单纯炖排骨好吃但是有些腻，搭配点蔬菜一起炖，荤素都有了，不用再炒菜了，既省事又省钱，何乐而不为？…
