鸡腿的最佳吃法(鸡腿最好吃的十种做法)

2022年8月11日01:15:43鸡腿的最佳吃法(鸡腿最好吃的十种做法)已关闭评论

鸡腿的最佳吃法(鸡腿最好吃的十种做法)

鸡腿是我们餐桌家常菜的主要肉食,高蛋白低脂肪的特点,以及肉质滑嫩的口感,也让鸡腿成为减脂餐的常客,所以不管是家常菜还是做减脂餐,鸡腿的做法都必须学会几个,今天就给大家分享鸡腿的4种家常做法,其中也有可以当减脂餐做法的,简单易学还在等什么?赶紧点赞关注加收藏吧,这样就能第一时间看到我们分享的美食啦。

饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障,左养右学教育赖颂强讲,如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物,来选择适合家人的菜谱,会对于家人的饮食习惯,五脏调节有着非常的一个重要的依据。

鸡腿的最佳吃法(鸡腿最好吃的十种做法)

【照烧鸡腿】

主要食材:鸡腿,料酒,生抽,蚝油,老抽,蜂蜜,胡椒粉,姜丝,经典下饭下酒菜做法,适合晚餐或者是宵夜看球看剧,边吃边喝美滋滋。

【具体做法】

1、鸡腿去骨洗干净平铺好放碗里,加入2勺生抽,2勺蚝油,1勺料酒,半勺老抽,2勺蜂蜜,少许的黑胡椒粉和姜丝,抓匀腌制30分钟以上。

2、腌制好的鸡腿放锡纸包好,空气炸锅180度烤10分钟,翻面之后再烤10分钟,搞定。

【椒麻鸡腿】

主要食材:鸡腿,姜片,花椒,料酒,蒜末,小米辣,线椒,白芝麻,花椒,辣椒粉,生抽,蚝油,白糖,配料略多,但是真正的美味就是值得等待,对于喜欢麻辣的人来说,这道椒麻鸡腿一定会越吃越上瘾。

【具体做法】

1、鸡腿冷水下锅放入姜片,花椒,1勺料酒,大火煮15分钟之后捞出放在冰水里冷却降温,然后手撕或者切小块备用。

2、调制椒麻酱汁,碗里加入小米辣,线椒,粗细2种辣椒粉,少许蒜末,花椒,白芝麻,淋上1大勺热油呛出香味。

3、再往酱汁碗里加入2勺生抽,1勺蚝油,半勺白糖,少许盐,和刚刚煮鸡腿的鸡汤,搅拌均匀后淋在鸡腿肉上,就可以开吃了。

【葱姜鸡腿】

主要食材:鸡腿,姜葱,盐,糖白芝麻,真正的清淡口味减脂鸡腿,这种做法用在整只鸡上效果也很好,爽口滑嫩清香,做法也是最适合新手的。

【具体做法】

1、新鲜鸡腿洗干净两面改几刀方便入味,上面铺几块姜片,水开之后隔水清蒸20分钟,筷子戳进鸡腿没有血水就熟了,蒸熟的鸡腿放冰水里冷却。

2、调制姜葱汁,碗里放入姜末和葱花分别加入1勺盐和1勺糖,淋1勺热油呛出香味,把鸡腿肉撕开铺好,淋上姜葱汁拌匀,就可以开吃啦。

【葱油鸡】

主要食材:鸡腿,葱段,料酒,生抽,老抽,蚝油,黑胡椒粉,糖,盐,这道鸡腿做法更偏重鸡腿的香味,同时更下饭。

【具体做法】

1、鸡腿切小块放碗里,加入1勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,半勺黑胡椒粉,半勺糖,少许的盐抓拌均匀腌制20分钟以上。

2、炸葱油,锅中烧油5成油温小火炸葱段和姜片,全程小火把葱姜炸成油炸。

3、把油炸捞出来,放入鸡块,煎至2面变色定型,中小火焖煮10分钟收汁就完成了。

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