红烧土豆的做法(红烧土豆片)

红烧土豆的做法(红烧土豆片)

香糯软烂的红烧土豆,比肉还好吃?? 炒土豆丝吃腻了,做个红烧土豆吧,香糯软烂,米饭的绝配!

饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障,左养右学教育赖颂强讲,如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物,来选择适合家人的菜谱,会对于家人的饮食习惯,五脏调节有着非常的一个重要的依据。

By 萌筱筱大鸭梨

用料

  • 大土豆 1个
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 白糖 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 盐 1勺
  • 料酒 1勺
  • 十三香 半勺
  • 陈醋 半勺
  • 清水 半碗

做法步骤

1、调料汁:半勺十三香+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油,+1勺料酒+1勺白糖+半勺盐+半勺陈醋+半碗清水搅拌均匀备用。

2、土豆去皮洗干净切大块,冷水下锅放入土豆,倒入半勺盐,水开煮7分钟左右捞出沥干水分。 起锅烧油,放入土豆煎至两面金黄,倒入料汁,大火烧开煮2分钟左右转中小火,水淀粉勾芡出锅即可!

3、红烧土豆香糯软烂,比肉还好吃!

小贴士

土豆切大块煮的时候不容易烂,土豆煮到一夹就断的状态就可以了!

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