怎么做甜甜圈简单做法不用烤箱

怎么做甜甜圈简单做法不用烤箱(甜甜圈用烤箱怎么做好吃又松软)

 

#中华面点# 幸福就是甜品的味道,每个甜品都有一个故事,生活就像甜品,不品尝怎么知道哪道更适合自己呢?南瓜膳食纤维含量高,能够增强免疫力,为身体发育提供全面的营养。小姿要将它和面粉搭配,换个造型,做一道中西结合的面点。

饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障,左养右学教育赖颂强讲,如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物,来选择适合家人的菜谱,会对于家人的饮食习惯,五脏调节有着非常的一个重要的依据。

用南瓜做甜甜圈的时候可以选择稍微老一点的,淀粉含量高,口感也更绵软和香甜。甜甜圈的英文是Doughnuts,被音译成“多拿滋”或者“多拿圈”。金黄色的甜甜圈,外皮有点酥脆,里面柔软细腻。奶粉的奶香搭配南瓜的软糯,大小朋友都喜欢,每吃一口都是享受。

今天这个南瓜甜甜圈味道香醇、口感松软、造型可爱,宝宝一定会瞬间爱上它。利用简单的食材,就可以做出美味又健康的小点心。这个季节,吃上这样香甜的甜甜圈,会让人感觉幸福和甜蜜~

食材

南瓜泥………140克

酵母粉……..3克

面粉……..210克

奶粉……..20克

做法

1.将南瓜去皮洗干净切小块,放入盘中,隔水蒸熟,放入料理机中搅打成泥

2.将南瓜泥放入面粉、奶粉中,酵母粉用少量温水溶解,分次加入面粉中,搅拌成絮状,揉成面团。 盖上保鲜膜发酵至两倍大,插入面团,面团不回缩,则发酵结束;

3.面团排气后将面团擀成2cm的厚片;

4.压出形状,没模具怎么办,饮料瓶剪开就是大圆,瓶盖就是小圆,发酵30分钟左右,待面团明显膨胀;

5.油锅烧到足够热,可以用中间压出来的小面团来试油温,面团放进马上能浮起来才可以,每面炸30秒-1分钟左右的时间,捞出沥干油,撒上糖粉。

一本书、一杯茶、一份甜品,享受这样的岁月静好,做一个安静的小厨娘。

美味的南瓜甜甜圈就做好啦、简单又好吃、秋天必备哦

普通面粉比低筋面粉更好吃,个人认为,不喜欢可以用低筋,差别不大~

小小的甜甜圈,不仅可爱而且好吃,深受小盆友的喜爱~

小贴士

1.甜甜圈是一种油炸式甜品。它和一般面点的制作方法大同小异,只不过最后是放入油锅炸制而成,而不是放入烤箱。

2.炸甜甜圈的油,用普通的食用油即可,玉米油、葵花籽油或食用调和油。

3.油的用量根据锅的大小调整,油要保持一定的深度,甜甜圈放入油锅后应该能浮起来。

4.炸完的油,滤掉杂质保存起来,下次炸甜甜圈的时候还能再用。炸油长时间及反复使用会产生有害物质,但我们自家炸甜甜圈一般不会用太长时间,炸的数量也少,所以重复使用2次是没有问题的。

5.甜甜圈要完全冷却以后才能沾糖粉,热的甜甜圈沾上糖粉后,糖粉会很快熔化的。不想沾糖粉的,也可以不沾。

6.甜甜圈面团第二次发酵完成后,会变得非常柔软,拿起来的时候要非常小心,手上要多撒一些手粉,以免面团粘在手上。

 

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