菜谱

腊鱼是哈妹最爱的开胃美食之一，鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼。腌制腊鱼是我国传统水产加工食品，其风味独特，耐贮藏，深受大家的喜爱！ 平时我们吃腊鱼的方式都是简单一蒸，今日哈妹分享友…

今天是二十四节气的“小寒”，开始了全年最冷的几天，天气降温菜市场销售最好的还是要属羊肉，羊肉性温，味道鲜美，具有滋补驱寒的作用，所以冬季最适合吃羊肉了。   说起羊肉不得…

今天做一个简单的家常千层蛋糕，简简单单给家人做一个吧，一口下去，浓浓奶香味、香甜而又软糯丝滑。   用料 鸡蛋 2个 牛奶 200克 低筋面粉 40克 玉米油 10克 白…

首先我们将生菜给它一片一片地剥下来， 剥好之后放到清水里面给它清洗干净 夏季的话我们还是少吃点荤菜，多吃点疏（素）菜，这样特别的爽口，洗干净后再给它切成小段，切好给它放个大一点的碗…

柠檬红茶几乎是无人能拒绝的饮品，其实自己在家就可以做，记得一定要按我的配方比，冬天的时候只要把冰块和水都换成热水就OK啦！所以这是一个冷热皆可的饮品，赶快收藏吧！   用…

用料 水 适量 酵母 5g 普通面粉 500克 糖 两小勺 盐 一小勺 做法步骤 1、准备面粉放入盐和糖 2、酵母用40度水搅拌均匀、倒入面粉里 3、加入温水用筷子搅拌 4、和成团…

糟鲜河虾 材料：河虾、葱段、姜末、香糟、料酒、花椒粒、盐、白砂糖。 1. 河虾洗净，沥干。锅中倒入适量清水烧沸，加入葱段、姜末、花椒粒、料酒，放入河虾，加盖烧煮片刻，至虾壳变红、肉…

用料 芋头（去皮后的重量） 半个 腊肉、腊肠 适量 香菇 适量 盐、糖 适量 粘米粉 200克 玉米粉 50克 凉水 600ml 做法步骤 1、芋头、腊肉、腊肠、香菇切粒；（喜欢虾…

? 许多被疫情限制了食材的厨友说，这段时间 “被治好了矫情病”：一切从简、自己动手丰衣足食；也发现了日常的柴米油盐中，曾被忽视的珍贵与美好。 ? 这款甜大饼，承载着老上海的记忆。简…

用料 面粉 400克 肉馅 500克 白菜 100克 葱 50克 食盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 草果面 适量 做法步骤 1、面粉加适量水和好后醒一下 2、肉馅加调料拌好，我喜…