菜谱

小时候最爱吃鸡蛋糕了，记得那时间可以自己拿面粉和鸡蛋让人家加工，只需要出加工费就可以了，现在基本上没有了，全是卖现成的了。 自己条件好了，想吃鸡蛋糕也不用出去买了，只要家里有烤箱就…

用料 牛肉馅 500克 大葱 2根 毛葱（洋葱） 一个 姜 6片 蚝油 一勺 盐 少许 生抽 少许 食用油 适量 料酒 适量 蚝油 2勺 香油 适量 做法步骤 1、用温水和面，然后…

用料 香肠 2根 面粉 150克 泡打粉 2克 糖 8克 盐 2克 鸡蛋 1个 马苏里拉芝士 适量 面包糠 适量 做法步骤 1、2根香肠中间对半切开备用 2、芝士碎隔水融化分成4等…

用料 鱿鱼须 250g 小米辣 10个 蒜头 4瓣 生姜 2片 油 1.5汤匙 蚝油 半勺 生抽 1勺 盐 1.5勺 料酒 2勺 做法步骤 1、准备葱段，姜粒，蒜粒，辣椒段。家里有…

用料 鳊鱼 550克 生姜、大蒜 2块、5瓣 葱 1根 食盐 适量 剁椒酱、豆瓣酱 各一勺 白糖 1勺 料酒 1勺 生抽 2勺 做法步骤 1、洗净改刀 2、两面煎止金黄 3、余油加…

用料 鲤鱼1条 净重800克 大葱 5小段 姜 3片 蒜 3瓣 酱油 1汤匙 白糖 半汤匙 米醋 半汤匙 香菜 2根 植物油 适量 八角 2个 料酒 3勺 啤酒 1罐 做法步骤 1…

时常在偶像剧中可以看到海蛎煎的身影，那么今天我们就好好聊聊它的正确做法，福建著名小吃闽南海蛎煎也叫蚵仔煎，看似非常简单，但是好多人总是做不好或者做不到位，即使你能学到能看到的，估计…

用料 白条鸡 一条 老抽 1勺 生抽 一勺 蚝油 2勺 盐 根据个人口味 冰糖 15克 花椒 20粒 辣椒 5个 八角 3个 香叶 2片 草果 1个 桂皮 1块 葱 1根 姜 5片…

用料 面团： 高粉 280克 牛奶 130毫升 盐 2克 糖 40克 全蛋 1个 黄油 30克 酵母 4克 内馅： 椰蓉 50克 全蛋 1个 糖 30克 黄油 30克 做法步骤 1…

冰醋四季豆 1.四季豆洗净，去头去筋，沸水焯透，捞出沥干。 2.盘中放四季豆，撒盐，两小时左右翻动一次，腌一天。 3.将四季豆洗净，冲水10分钟左右，沥干，盆放四季豆，醋和白糖拌匀…