用料
- 姜片 7片
- 猪蹄 1只
- 家乐红烧桂花酱 一包
- 清水 150克
做法步骤
1、只要材料，猪蹄已提前焯好水
2、准备好生姜片
3、热锅下油，烧热之后放入姜片炒香
4、接着加入猪蹄翻炒均匀
5、家乐桂花红烧酱，有料包还有桂花，打开袋子就闻到一阵香味
6、把料包倒入锅里
7、最后加入三碗清水，大火煮开转小火煮一个小时左右
8、水要腌制猪蹄
9、盖上盖子焖煮至汤汁粘稠
10、像这样就可以出锅啦，撒上桂花，一盘色香味俱全的红烧猪蹄就做好啦
11、色泽诱人
12、来一块！
姜片的营养功效
姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。用它们作调料不仅能使菜肴增味添香，而且它们特有的辛辣味可以刺激人们的食欲，增加其胃口。此外，科学家业已发现，姜还具有保健兼治病的作用。姜所含有的成分能够有效地治疗肠胃疾病、伤风感冒、风湿痛和恶心呕吐等疾病，并增强人体免疫力。所以人们对姜的兴趣早已不单用作烹调，而且更注重它们健康。
姜片的饮食禁忌
韭菜、芹菜、兔肉等
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